Penderita asma harus menghindari beberapa bunga
Kita semua pernah melihat makanan di restoran mewah yang dilengkapi dengan hal-hal yang tampak sangat dekoratif. Bunga terlihat cantik seperti hiasan, tetapi apakah mereka dimaksudkan untuk dimakan? Biasanya, setiap bunga yang Anda lihat di piring Anda di sebuah restoran benar-benar dapat dikonsumsi. Jika Anda mencari cara untuk menghadirkan bakat dekoratif yang sama ke pesta makan malam Anda berikutnya, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan terlebih dahulu.
Yang paling penting sementara banyak bunga dapat dimakan, seperti tanaman lainnya ada yang beracun. Jika Anda tidak yakin apakah tanaman dapat dimakan atau tidak selalu memeriksa sumber daya tepercaya sebelum memberikannya uji rasa.
Seperti apa rasanya bunga?
Bunga buncis memiliki rasa, manis beany. Nasturtium memiliki rasa pedas yang luar biasa mirip dengan selada air dan acar mereka dapat diganti dengan caper yang lebih mahal. Borage rasanya seperti mentimun, dan miniatur pansy (Johny-Jump-Ups) memiliki rasa wintergreen yang ringan.
Violets, mawar, dan lavender memberikan rasa manis untuk salad atau makanan penutup. Kalender kuning cerah merupakan alternatif ekonomi yang mahal, meskipun tidak terlalu menyengat. Bunga lain mungkin memiliki rasa pedas atau peppermint.
Jika ragu, cicipi, tapi pastikan dulu itu tidak beracun .
Tips dan petunjuk bunga dimakan
Menggunakan bunga yang dapat dimakan sebagai hiasan membuat hidangan terlihat istimewa di meja Anda, tetapi pastikan rasa bunga melengkapi hidangan.
Berikut beberapa ide untuk mempercantik resep Anda dan membuat selera Anda menjadi lebih baik:
- Tempatkan bunga gladiol atau kembang sepatu berwarna-warni (lepaskan benang sari dan putik) dalam mangkuk kaca bening dan isi dengan saus favorit Anda.
- Taburkan bunga yang dapat dimakan di salad hijau Anda untuk percikan warna dan rasa.
- Bekukan seluruh bunga kecil ke dalam cincin es atau kubus untuk tambahan yang cantik untuk pukulan dan minuman lainnya.
- Gunakan dalam minyak beraroma, vinaigrette, jeli, dan bumbu - bumbu .
- Salah satu kegunaan yang paling populer adalah manisan atau bunga mengkristal , digunakan untuk menghias dan baik-baik saja.
- Asmatik atau orang lain yang menderita reaksi alergi terhadap bunga tipe komposit (calendula, chicory, chrysanthemum, daisy, daisy Inggris, dan marigold) harus waspada terhadap kemungkinan reaksi alergi.
- Jangan pernah menggunakan bunga yang tidak dapat dimakan sebagai hiasan. Anda harus berasumsi bahwa jika tamu menemukan bunga di atas piring makanan, mereka akan berpikir itu dapat dimakan.
- Gunakan bunga dengan hemat dalam resep Anda, terutama jika Anda tidak terbiasa memakannya. Terlalu banyak hal yang cantik dapat menyebabkan masalah pencernaan.
- Jika Anda rentan terhadap alergi, perkenalkan bunga dalam jumlah kecil sehingga Anda dapat menilai efeknya. Beberapa memiliki rasa yang jauh lebih jelas daripada yang lain, jadi Anda harus menilai dengan tepat.
- Daun beberapa bunga juga memiliki kegunaan kuliner, tetapi pastikan untuk memeriksa sumber referensi makanan tepercaya sebelum bereksperimen. Bagan bunga yang dapat dimakan ini terhubung ke foto penuh warna, ditambah termasuk info tentang nama ilmiah, peringatan terkait, dan perbandingan rasa.
- Teliti daftar keracunan tanaman ini untuk referensi lebih lanjut.