Teka-teki daging sapi taco Tex-Mex ini mudah disiapkan dan dirakit, dan selalu menjadi hit besar bagi para tamu. Saya pikir ini akan sangat baik untuk pesta hari permainan atau liburan tamu.
Daging sapi slow cooker dapat disiapkan satu atau dua hari sebelumnya, yang membuat perakitan dan memanggang dengan cepat dan mudah. Atau jika Anda ingin memotong waktu secara signifikan, gunakan abon sapi atau babi yang disiapkan di toko.
Sandwich partai ini dirakit di atas satu paket roti gulung. Gulungan dipisahkan untuk membuat selusin daging sapi taco-dibumbui.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon daging panggang tanpa lemak
- 1 amplop
- Bumbu Taco
- 1 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir kaldu sapi (natrium tawar atau rendah)
- 1 gulungan yang terhubung dengan paket (seperti King's Hawaiian)
- 1 cangkir keju cheddar (suwiran)
- 1/4 sampai 1/3 cangkir krim asam
- Opsional: 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
- 6 sendok makan saus taco (dibagi)
- 1/4 cangkir bawang merah cincang halus
- 1/4 cangkir acar jalapeno lada cincin (atau cincin lada acar ringan)
- 2 sdm mentega, meleleh
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh
- bubuk cabai
Cara Melakukannya
Slow Cooker atau Stovetop Shredded Beef
- Masukkan daging panggang ke dalam slow cooker dengan bumbu taco, potongan bawang, dan kaldu sapi. Tutup dan masak dengan HIGH selama 4 hingga 5 jam, atau hingga daging sapi sangat empuk. Sebagai alternatif, masak daging sapi dalam oven atau panci besar Belanda di atas kompor - Anda mungkin perlu tambahan cairan - di atas api kecil sampai sangat empuk, sekitar 2 jam.
- Hapus daging sapi dan memotong atau rusak. Dinginkan sampai Anda siap untuk merakit slider dan memanggang.
Slider dan Instruksi Pemanggangan
- Panaskan oven hingga 375 F.
- Semprotkan lembaran besar foil tugas berat - cukup besar untuk membungkus gulungan - dengan semprotan memasak anti lengket.
- Iris gulungan setengah secara horizontal. Tempatkan gulungan bawah di tengah-tengah foil yang disiapkan. Pisahkan bagian bawahnya tetapi jagalah agar tetap berdekatan.
- Oleskan krim asam di bagian bawah dan taburi dengan ketumbar, jika menggunakan.
- Lapisi lapisan krim asam dengan irisan daging cincang atau daging cincang.
- Taburkan 4 hingga 5 sendok makan saus taco di atas lapisan daging sapi dan kemudian tutup dengan bawang merah cincang.
- Atas dengan irisan irisan cabai acar.
- Tumpang tindih irisan keju di atas lapisan lada cabai.
- Letakkan bagian atas gulungan di atas keju. Jika diinginkan, pisahkan bagian atas sedikit atau tunggu sampai mereka keluar dari oven.
- Campurkan mentega cair dengan 1 sendok makan saus taco, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1/4 sendok teh bubuk cabai. Oleskan campuran di atas bagian atas gulungan.
- Bungkus kertas di atasnya; tutup bagian atas dan ujungnya. Tempatkan paket foil pada loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Buka bagian atas dan panggang selama 5 menit lebih lama hingga coklat sedikit.
- Hapus dari oven dan hati-hati memotong dan memisahkan untuk membuat slider individu.
Tips dan Variasi
- Ganti saus taco dengan saus enchilada atau salsa.
- Gunakan daging babi parut sebagai ganti daging sapi yang diparut.
- Dengan Daging Sapi: Coklat 1 1/2 sampai 2 pon daging sapi dengan bumbu taco dan bawang.
Anda Mungkin Juga Menyukai