Kue cheesecake ubi jalar ini sangat mudah untuk dibuat dan dipanggang.
Isi cheesecake ubi jalar yang kaya dan lezat dipanggang di kerak buatan sendiri atau menggunakan keripik graham cracker yang sudah jadi.
Cobalah hidangan penutup ubi jalar berbumbu terbaik ini dengan sesendok krim kocok manis atau krim kocok maple dan taburan gula kayu manis.
Kue cheesecake ini juga dapat dibuat dengan labu atau puree labu di tempat puree ubi jalar.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kerak Graham Cracker:
- 1 1/2 cangkir remah graham cracker halus (sekitar 20 graham cracker squares)
- 1/3 cangkir mentega (meleleh)
- 1/4 cangkir gula pasir
- Untuk Kentang Sweet Cheesecake Pie Mengisi:
- 16 ons krim keju (melunak)
- 1/2 cangkir pure kentang puree
- 2/3 cangkir berisi gula coklat muda
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sdt pala tanah
- 2 telur besar
- 1 kerang graham cracker 9 inci
- Opsional: krim kocok dan gula kayu manis
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F.
biskuit graham Crust
- Gabungkan remah-remah graham cracker dengan mentega cair dan gula pasir. Tepuk campuran ke bagian bawah dan atas sisi piring pie 9-inci.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 menit. Hapus ke rak pendingin.
Siapkan Pengisian
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok keju krim sampai ringan.
- Kocok puree ubi jalar, gula merah, vanili, kayu manis, dan pala.
- Kocok telur sampai halus dan tercampur rata.
- Sendok ubi jalar manis mengisi ke dalam kerak graham cracker.
- Panggang dalam oven 350 F yang telah dipanaskan selama 40 hingga 45 menit, atau sampai pengisian pie diatur.
- Dinginkan pai di rak pendingin.
- Tutup dan dinginkan hingga waktu penyajian.
- Sajikan pai ini dengan krim kocok manis atau topping kocok. Taburi dengan sedikit gula kayu manis , jika diinginkan.
- Simpan sisa makanan di kulkas. Lihat instruksi freezer di bawah ini.
Tips Ahli
Remah-remah kue dapat digunakan sebagai pengganti remah-remah graham cracker. Hancurkan 21 hingga 24 gingersnaps untuk kerang gingersnap atau sekitar 32 wafer vanila untuk kerak wafer vanila.
Pie ini mungkin dibekukan. Taruh kue di atas loyang dan bekukan sampai padat. Bungkus pai dalam bungkus plastik, dan letakkan di dalam kantung penyimpanan makanan. Label dengan nama dan tanggal. Bekukan hingga 6 bulan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pum Puff Muffin Manis yang Impossible Ini adalah sentuhan tunggal yang luar biasa pada pai ubi jalar.
Sweet Potato Pecan Pie Pai kentang manis ini menawarkan yang terbaik dari kedua dunia. Jika Anda tidak bisa memutuskan kentang manis atau pecan, panggang yang ini.
Pie Kentang Selatan Dengan Opsional Marshmallow Topping
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 9 g |