Sup Keju Kanada dengan Sayuran

Keju Velveeta membuat sup yang lembut ini, tetapi Anda bisa mengganti keju Cheddar yang tajam. Hias sup dengan cincin jalapeno acar atau strip paprika merah panggang.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Lelehkan mentega dalam panci atau oven Belanda di atas api sedang-rendah. Tambahkan wortel, bawang, dan seledri sekaligus dan tumis sampai lunak.
  2. Tambahkan tepung dan aduk sampai tepung dicampur ke dalam mentega.
  3. Masak sampai adonan mulai berubah menjadi warna cokelat muda (roux ringan).
  4. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi dan tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Lanjutkan memasak dan aduk dengan pengocok sampai pangkal tebal jika terbentuk.
  1. Tambahkan setengah dan setengah, berhati-hatilah agar tidak mendidih.
  2. Tambahkan keju, aduk sampai kubus meleleh. Jika terlalu tebal, tambahkan setengah-setengah atau sedikit susu.
  3. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan peterseli. Hiasi dengan irisan cabai jalapeno atau irisan paprika merah pedas.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kembang Kol dan Sup Keju, Slow Cooker

Resep Sup Keju Chili

Sup keju Brokoli

Resep Sup Brokoli Keju Mudah, Slow Cooker

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 534
Lemak total 35 g
Lemak jenuh 22 g
Lemak Tak Jenuh 7 g
Kolesterol 110 mg
Sodium 2,318 mg
Karbohidrat 29 g
Serat makanan 2 g
Protein 28 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)