Jahe mengkristal atau manisan sangat mudah dibuat di rumah dalam waktu sekitar 45 menit dengan petunjuk ini. Gunakan dalam makanan penutup, permen, dan makanan gurih.
Apa yang kau butuhkan
- 1 pon (500 g) jahe segar
- Pisau
- Panci yang berat
- air
- Kompor
- Gula
- 3 sendok makan air
- Gelas kaca pengaman untuk penyimpanan
Cara Melakukannya
- Kupas dan iris tipis jahe.
- Tempatkan irisan jahe di dalam panci yang berat.
- Tutup dengan air.
- Masak perlahan sampai lunak, sekitar 30 menit.
- Tiriskan air.
- Timbang jahe yang sudah dimasak dan ukur jumlah gula yang sama.
- Tambahkan gula, jahe dimasak, dan 3 sendok makan air ke panci.
- Didihkan, aduk sering, dan masak sampai jahe transparan dan cairan hampir menguap.
- Kurangi panas dan masak, aduk terus, hingga hampir kering.
- Aduk jahe yang didinginkan dengan lebih banyak gula untuk melapisi.
- Simpan mengkristal (manisan) jahe dalam botol kedap udara hingga 3 bulan.
Gunakan Manisan Jahe di Resep Ini
- Baked Pineapple Chicken with Candied Ginger Recipe: Ayam panggang sederhana ini dibumbui dengan nanas, manisan jahe, dan daun bawang. Untuk ayam yang lebih muda, gunakan paha.
- Pear Tart dengan Crystallized Ginger Recipe : Puff pastry yang dibeli membuat kue 5-bahan ini mudah dibuat dan jahe yang mengkristal menambah kilauan.
- Resep Piring Ayam Bakar Ayam : Nanas dan saus barbekyu yang dibeli digabungkan untuk membuat saus yang mudah dan beraroma untuk kaki ayam lezat ini yang dapat disajikan dengan nasi dan lauk sayuran favorit Anda atau salad.