Ini stik drum goreng yang sederhana membuat makanan yang luar biasa. Tepung dibumbui dengan bumbu paprika dan unggas, bersama dengan sedikit bubuk kari dan garam dan merica. Ayam ini dilapisi dengan tepung yang dibumbui dan kemudian dipanggang hingga sempurna dalam oven panas.
Panggang stik drum ini untuk acara tailgating atau pesta hari pertandingan di rumah. Mereka sempurna untuk piknik juga! Resepnya mudah ditingkatkan atau diturunkan.
Terkait: Honey Baked Chicken Stik drum
Apa yang Anda Butuhkan
- 20 hingga 24 stik drum ayam
- 1/2 cangkir
- tepung serbaguna
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh
- bubuk kari
- 2 sendok teh
- bumbu unggas
- 1/2 cangkir mentega
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 450 F (230 C / Gas 8). Lapisi dua loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci dengan foil tugas berat.
- Dalam tas penyimpanan makanan, gabungkan tepung, garam, merica, paprika, bubuk kari, dan bumbu unggas.
- Taruh 1/4 cangkir mentega di setiap loyang berlapis foil. Letakkan panci di oven untuk mencairkan mentega.
- Lapisi ayam dengan campuran tepung berbumbu, gemetar sekitar tiga kaki sekaligus di dalam tas. Tempatkan ayam di panci yang disiapkan di mentega cair.
- Panggang kaki ayam di oven yang sudah dipanaskan, buka tutupnya, selama 30 menit. Balikkan ayam dan panggang 15 hingga 20 menit lebih lama, atau sampai lunak dan kecokelatan.
* Suhu aman minimum untuk ayam adalah 165 F (74 C). *
Tips dan Variasi
- Untuk ayam Cajun, ganti bubuk kari dan bumbu unggas dengan 2 1/2 sdt bumbu Cajun. Kurangi garam menjadi 1 sendok teh kecuali bumbunya bebas garam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3133 |
| Lemak total | 188 g |
| Lemak jenuh | 56 g |
| Lemak Tak Jenuh | 74 g |
| Kolesterol | 1,077 mg |
| Sodium | 1.897 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 329 g |