Stik drum ayam panggang yang lezat ini dilapisi dengan campuran jus lemon dan madu, bersama dengan bumbu, sedikit kecap, dan gula merah. Sajikan kaki ayam beraroma ini dengan kentang tumbuk dan sayuran samping, atau gandakan resepnya dan buatkan untuk pesta atau camilan atau makan siang hari pertandingan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 paha stik drum ayam
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak Canola
- 1/2 gelas tepung
- 1 1/2 sendok teh
- Bumbu kreol atau campuran garam berbumbu
- 1/3 cangkir madu
- 1/4 cangkir gula merah
- 4 sendok makan jus lemon
- 2 sendok teh kecap
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Pat stik drum ayam kering dengan handuk kertas. Masukkan mereka ke dalam tas penyimpanan makanan dengan tepung dan bumbu kreol.
- Lelehkan mentega dengan minyak zaitun; tuangkan ke dalam loyang yang dangkal.
- Susun stik drum ayam di loyang, balik untuk melapisi mereka secara menyeluruh dengan campuran mentega.
- Panggang ayam di oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Dalam panci di atas api sedang, campurkan madu dengan gula merah, jus lemon, dan kecap. Aduk untuk memblender dan didihkan.
- Tuangkan campuran madu di atas potongan ayam dan kembalikan ke oven. Panggang selama 30 hingga 40 menit lebih lama, balikkan potongan ayam setiap 10 hingga 15 menit.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 882 |
Lemak total | 46 g |
Lemak jenuh | 14 g |
Lemak Tak Jenuh | 20 g |
Kolesterol | 205 mg |
Sodium | 1,565 mg |
Karbohidrat | 54 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 62 g |