Spareribs Dengan Saus Hoisin

Untuk porsi 4 hingga 6. Harap diperhatikan bahwa iga harus direndam semalam (tidak termasuk dalam waktu persiapan).

Resep Spareribs Lainnya

Apa yang Anda Butuhkan

Potong spareribs menjadi potongan 1 inci. Tempatkan di loyang kaca dangkal.
Campurkan kecap asin , saus hoisin , saus tomat, anggur beras atau sherry, gula merah, dan bawang putih cincang. Tuang ke atas sparerib. Tutup dan rendam semalaman di kulkas, sesekali putar untuk memastikan tulang rusuk benar-benar terlapisi.
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (177 derajat Celsius, atur oven ke 175 derajat Celcius). Larutkan madu dalam air mendidih.

Isi panci pemanggangan dangkal dengan 1/2 inci air dan tempatkan di bagian bawah oven. Tempatkan daging babi di atas rak di atas air. Panggang daging babi selama 30 menit, atau sampai tulang rusuk mulai mengecil dan suhu internal mencapai 160 derajat Fahrenheit (71 derajat Celsius). Sikat sparerib beberapa kali dengan campuran madu dan air selama pemanggangan. Hapus dan dinginkan.
Sparerib dapat dimasak sebelum waktunya dan didinginkan atau dibekukan. (Lepaskan daging babi beku di lemari es atau microwave. Gunakan daging babi yang didinginkan dalam waktu 4 hari. Panaskan daging babi beku atau dingin sebelum disajikan).

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)