Turtle Candies adalah toko cokelat klasik yang sangat mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu tiga bahan untuk membuat kembali kemiri, karamel, dan camilan cokelat. Ada banyak cara berbeda untuk membuatnya — beberapa orang membentuknya menjadi patties, sementara yang lain suka membuat bentuk kura-kura yang lebih harfiah. Pada akhirnya, cara Anda membuatnya terserah Anda. Bagian penting dan hal yang membuat mereka kura-kura adalah kombinasi cokelat, pecan, dan karamel.
Ketika datang ke karamel, dibeli di toko akan menjadi tercepat dan termudah, tetapi sejauh rasa, kami selalu lebih suka buatan sendiri bila memungkinkan. Kami biasanya tidak akan membuat karamel baru hanya untuk kura-kura, tetapi jika kami telah membuat karamel dan memiliki beberapa sisa, kura-kura adalah penggunaan yang sempurna untuk itu! Coba resep ini untuk karamel lembut dan lihat apakah itu tidak mengambil kura-kura Anda dari atas!
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 ons
- karamel lembut (buatan sendiri atau dibeli di toko)
- 6 ons
- pecan (bagian, panggang)
- 8 ons cokelat (
- semi-manis , keripik baik-baik saja)
Cara Melakukannya
- Siapkan lembar kue dengan menutupinya dengan kertas aluminium atau perkamen, dan semprotkan kertas atau perkamen dengan semprotan memasak anti lengket.
- Atur pecan dalam kelompok 4 dengan masing-masing pecan menunjuk ke arah yang berbeda (seperti kaki kura-kura). Sebagai alternatif, Anda bisa meletakkannya dalam kelompok kecil di atas loyang.
- Buka karamel jika dibungkus dan letakkan di dalam mangkuk microwave yang aman. Jika mereka sangat kaku, tambahkan satu sendok air sehingga produk akhir akan lebih lembut. Panaskan mereka sampai meleleh, aduk setiap 30 detik.
- Biarkan karamel menjadi agak dingin, jadi tidak panas, lalu gunakan sendok atau sendok permen kecil untuk menjatuhkan satu sendok penuh karamel setiap kelompok pecan. Mereka dimaksudkan untuk menjadi permen pedesaan, jadi jangan khawatir tentang menjaga penyu bulat atau tentang memiliki beberapa pecan mengaduk-aduk.
- Lelehkan keping cokelat di microwave atau di atas double boiler. Sendokkan cokelat leleh di atas lapisan karamel, biarkan beberapa tetes di sisi, dan singgung di sekitarnya sehingga menutupi bagian atas karamel sepenuhnya.
- Tempatkan loyang permen di lemari es untuk sepenuhnya mengatur cokelat dan karamel, setidaknya selama 30 menit. Untuk rasa dan tekstur terbaik, sajikan penyu pada suhu kamar. Ekstra dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es atau pada suhu kamar dingin hingga dua minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |