Buttermilk Cornbread dengan Jalapeno Peppers dan Jagung

Jika Anda tidak suka roti jagung manis, kurangi gula dalam resep ini. Saya menggunakan jalapeños cincang kering yang dikeringkan untuk resep ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan cabai jalapeño segar yang dicincang halus, atau memilih cabai yang lebih ringan.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 1/2 cangkir tepung jagung kuning
• 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 3 sendok teh bubuk kue
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh garam
• 3 hingga 4 sendok makan gula
• 1/4 hingga 1/2 cangkir cabai jalapeno (cincang)
• Opsional: 1 cangkir biji jagung kalengan, dikeringkan
• 1 cangkir keju campuran Meksiko (atau keju Cheddar yang diiris halus)
• 1 1/4 cangkir buttermilk
• 2 telur besar
• 6 sdm mentega (meleleh)

Cara Melakukannya

1. Olesi dan tepung loyang persegi 9 inci. Panaskan oven sampai 400 °.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung jagung, tepung, baking powder, soda, garam, dan gula; aduk cabai, biji jagung, dan keju.
3. Dalam mangkuk lain, kocok buttermilk, telur, dan mentega cair. Aduk bahan kering sampai benar-benar dibasahi. Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai berwarna kecoklatan dan kencang.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Roti Jagung Klasik Tex-Mex

Maple dan Bacon Cornbread

Buttery Buttermilk Cornbread dengan Jagung Kernel

Kaya Spoonbread Selatan Dengan Polenta atau Grit

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	301
Lemak total	17 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	114 mg
Sodium	681 mg
Karbohidrat	27 g
Serat makanan	2 g
Protein	11 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)