Resep daging babi dan ubi yang lezat ini mudah disiapkan dan dimasak dalam slow cooker . Ubi jalar dan potongan daging babi tenderloin dimasak hingga sempurna dalam saus gula kayu manis dan cokelat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon pork tenderloin , potong 3/4-inch potongan tebal
- 3 gelas mentah dikupas dan diiris
- ubi jalar
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir paprika hijau cincang
- 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu
- 2 sendok makan gula cokelat
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh serpih peterseli kering, opsional
- 1/8 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Semprotkan slow cooker dengan cooking spray atau sedikit minyak.
- Campurkan daging babi, ubi jalar, bawang, dan paprika hijau di bagian bawah slow cooker.
- Campurkan tomat dengan gula merah, kayu manis, peterseli, dan lada hitam; tuangkan campuran daging babi ke dalam slow cooker.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam. Aduk untuk dicampur sebelum disajikan.
Berfungsi 4 hingga 6.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 35 g |