Daging babi panggang crockpot oranye ini adalah daging babi matang yang dimasak dengan jus jeruk, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Daging babi panggang ini lezat dengan nasi atau mie.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 babi panggang babi, 3 hingga 4 lbs, dipangkas (daging babi)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 kaleng kecil (6 ons) konsentrat jus jeruk beku, dicairkan
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/8 sdt pala tanah
- 1/8 sendok teh
- allspice
- 3 sendok makan tepung dicampur dengan 3 sendok makan air dingin
Cara Melakukannya
- Letakkan daging babi panggang dalam panci slow cooker; taburi dengan garam dan lada.
- Dalam mangkuk, campurkan konsentrat jus jeruk, gula merah, pala, dan allspice; tuangkan daging babi panggangnya. Tutup dan masak TINGGI selama 1 jam. Kurangi panas menjadi RENDAH dan masak selama 8 jam.
- Sebelum disajikan, saring lemak dari jus dan tuangkan jus memasak ke dalam panci kecil. Didihkan dan masak, aduk, hingga sedikit berkurang dan rasa terkonsentrasi.
- Kocok campuran tepung dan air dan teruskan memasak sampai mengental. Sajikan jus kental dengan daging babi panggang.
Tips
- Sajikan dengan biskuit atau roti gulung, nasi, dan salad untuk makanan lengkap yang memuaskan.
- Saring jus menjadi pemisah saus untuk mengurangi lemak dalam cairan dengan mudah.
- Babi sisa dapat dicincang atau diparut dan ditambahkan ke sejumlah hidangan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Lemak total | 35 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 60 g |