Apakah Anda menikmati sinar pertama musim panas di taman kota atau memuat keranjang Anda untuk makan matahari terbenam di pantai, piknik selalu diterima. Plus, makan di luar — dengan sinar matahari di kulit Anda dan angin di rambut Anda — membuat semuanya terasa lebih enak. Tapi makanan tradisional Amerika, seperti sandwich dan salad kentang, bisa membosankan ketika musim panas tiba. Jadi mengapa tidak memilih makanan segar dan bahan-bahan berkualitas untuk hidangan Perancis yang dibawa pulang?
The French Pastry
Banyak makanan Prancis meminjamkan diri dengan baik ke keranjang piknik. Yang pertama dan paling terkenal adalah croissant . Di Amerika Serikat, mereka biasanya dinikmati sebagai barang sarapan. Tetapi di Prancis, mereka adalah indulgensi sepanjang hari. Iris, sajikan, dan tambahkan sedikit keju kambing dan beberapa tomat pusaka segar atau isi dengan keju dan ham sebelum dipanggang. Untuk sisi tanpa embel-embel ke salad hidangan utama, croissant, dengan teksturnya yang tipis, tidak bisa ditandingi. Kesan teman-teman Anda dengan membuat sendiri atau pilih beberapa di toko kue lokal Anda.
Salad
Salad adalah barang serbaguna untuk keranjang piknik. Mereka bisa canggih atau kasar dan mereka tidak harus mengandung bahan-bahan khas seperti selada atau sayuran. Salah satu hidangan Prancis klasik adalah salad miju - miju . Terbuat dari lentil matang, rempah-rempah, dan saus jeruk yang ringan, makanan ini berjalan dengan baik dan menambahkan protein vegetarian ke makanan Anda. Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak lentil Anda sendiri, belilah yang sudah dimasak dan dikemas dalam hampa udara di sebagian besar pedagang khusus.
Kursus Keju
Mengapa orang Prancis memakan keju mereka menjelang akhir jamuan makan? Nah, ahli gizi berpendapat bahwa kekayaan keju membutuhkan saluran pencernaan untuk mencerna dengan benar. Oleh karena itu, menempatkannya setelah hidangan utama makanan Anda menjadi primesin. Prancis setuju dengan sepenuh hati dan memperluas gagasan itu dengan memasangkan keju basa yang kaya dengan kompleksitas anggur asam.
Dinginkan sebotol rosé untuk dibawa bersama saat piknik Anda. Itu membuat pilihan sempurna untuk sommelier pemula, karena tidak akan mengalahkan keju yang Anda sajikan dan itu adalah penyegaran musim panas khas Prancis.
Makanan penutup
Makanan penutup mungkin yang paling sulit dikemas untuk piknik, tetapi ada banyak variasi berbeda pada hidangan penutup. Tentu saja, Anda bisa menambahkan kue Prancis manis ke menu. Tetapi dengan croissant sudah dikemas, opsi ini tampaknya berat. Jadi dalam gaya khas Prancis, mengapa tidak memilih buah sebagai hidangan penutup saja? Mendiants chocolat au noir (atau "chocolate covered dates") menarik selera setiap manis gigi dan memasangkan dengan baik dengan es café au lait. Resep ini menggunakan serpih kelapa untuk hiasan kurma, tetapi manisan kulit jeruk atau jahe kristal dapat diganti sebagai gantinya. Pastikan untuk mengemasnya dalam pendingin agar cokelat tidak meleleh.