Ini adalah rebusan daging sapi slow cooker yang dibuat dengan sup tomat. Daging sapi rebus dikombinasikan dengan sup tomat, kentang, dan wortel, bersama dengan bumbu. Jangan ragu untuk memvariasikan bahan dengan sayuran yang ada di tangan. Tambahkan bawang dan akar sayuran dengan daging sapi, tetapi tunggu hingga sekitar 20 hingga 30 menit sebelum dilakukan untuk menambahkan sayuran beku untuk mencegah terlalu matang.
Saya merekomendasikan kentang putih bulat atau kentang berkulit merah untuk rebusan. Kentang kue starchier cenderung rusak selama waktu memasak yang lama dan lambat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi rebus (dipotong menjadi 1 inci kubus)
- 1 (10 3/4 ons) dapat sup tomat kental
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1/2 gelas air
- 1 sendok makan Gravy Master (atau Kitchen Bouquet *)
- 3 kentang sedang (potong dadu)
- 3 wortel sedang (dikupas dan dipotong dadu)
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1/2 sdt garam berbumbu
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 cangkir kacang polong beku (tambahkan terakhir sebelum disajikan)
Cara Melakukannya
- Campurkan daging sapi rebus, sup tomat, pasta tomat, air, Gravy Master, kentang, wortel, bawang, garam berbumbu, dan merica dalam panci lambat.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama sekitar 8 hingga 10 jam.
- Tambahkan kacang polong dalam 30 menit terakhir.
Kiat Resep
- Alih-alih sup tomat, gunakan krim jamur atau jamur emas dan tambahkan 8-ons sekaleng saus tomat. Kurangi air hingga 1/4 gelas.
- Tambahkan sayuran beku atau sayuran kaleng selama 20-30 menit terakhir.
- Potong lengan chuck ramping atau panggang daging panggang untuk rebusan ini.
- Jika sup Anda terlalu encer, kocok 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air. Aduk rebusan 20 hingga 30 menit sebelum selesai.
- Setiap panas, keluar segar dari gulungan lebih baik dengan rebusan ini.
Lebih banyak rebusan daging sapi dan resep sup
Crock Pot Beef, Vegetable, dan Barley Soup
Daging Sapi Dasar untuk Slow Cooker
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 685 |
Lemak total | 35 g |
Lemak jenuh | 23 g |
Lemak Tak Jenuh | 8 g |
Kolesterol | 106 mg |
Sodium | 2,334 mg |
Karbohidrat | 53 g |
Serat makanan | 8 g |
Protein | 42 g |