Salad buah beku kuno ini akan mengingatkan Anda tentang salad nenek Anda. Ini adalah persiapan yang sangat mudah, dan itu membuat salad buah yang sangat baik untuk menu liburan. Salad lezat dengan makan malam kalkun ham atau kalkun atau Natal.
Gunakan koktail buah kaleng atau gunakan kombinasi buah-buahan kalengan favorit Anda. Potong dadu kombinasi potongan nanas, persik, ceri maraschino, pir, dan aprikot.
Resep salad buah beku ini diadaptasi dari kliping koran 1950-an.
Lihat variasi di bawah resep untuk kombinasi buah dan kacang bergaya ambrosia dan beberapa ide substitusi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir krim kental atau
- krim kocok, dingin
- 2 paket kecil (masing-masing 3 ons)
- krim keju, melunak
- 1 cangkir mayones
- 1/2 cangkir ceri merah maraschino, dipotong-potong
- 1/2 cangkir ceri maraschino hijau, dipotong-potong (atau gunakan semua merah)
- 1 koktail buah (ukuran 16 atau 20-ons), ditiriskan
- 2 1/2 cangkir marshmallow dadu, sekitar 24 marshmallow
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil dengan mixer listrik, kocok krim berat yang dingin ke puncak yang kaku.
- Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok bersama krim keju dan mayones. Lipat dalam krim kocok, ceri, koktail buah yang dikeringkan, dan marshmallow. Ubah campuran ke dalam wadah freezer 1-quart atau panci loaf.
- Hiasi dengan ceri maraschino atau pecan bagian tambahan.
- Bekukan salad sampai keras. Keluar dari wadah dan iris untuk disajikan.
Berfungsi 8.
Variasi
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir kemiri panggang atau kacang kenari ke dalam campuran buah.
- Ambrosia Frozen Fruit Salad: Gunakan 1 cangkir irisan jeruk mandarin yang dikeringkan, 1/2 cangkir kelapa yang dipipihkan, 1/2 cangkir pecan cincang, 8 ons potongan nanas, 1/4 cangkir ceri maraschino, dan 1/4 secangkir anggur tanpa biji dibelah dua.
- Dari seorang pembaca: Bekukan salad dalam kaleng jus kosong yang besar. Jalankan air panas di sisi-sisi kaleng, lepaskan salah satu ujungnya dengan pembuka kaleng, dan itu akan meluncur keluar dengan mudah. Bisa juga meninggalkan beberapa goresan yang bagus pada salad.
- Ganti Cita-Cita Miracle Whip Salad Dressing untuk mayones.
- Untuk campuran salad yang lebih manis, tambahkan sekitar 1/4 hingga 1/2 cangkir gula bubuk.
- Gunakan 2 gelas topping whipped yang dicairkan atau disiapkan Dream Whip, bukan krim yang baru dikocok.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |