Resep Easy Beef Wellington

Resep daging sapi Wellington ini rasanya enak dan sangat mudah dibuat. Jika Anda tidak yakin apa daging sapi Wellington , itu steak di dalam puff pastry. Tekstur hidangan adalah ilahi ketika daging sapi dan kue dimasak dengan benar. Filet mignon adalah potongan daging sapi terbaik yang bisa digunakan untuk resep ini.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 sendok makan mentega, dibagi
• 1 bawang bombai, dicincang halus
• Paket 8-ons jamur kancing, dipotong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada
• 1 sendok teh daun marjoram kering
• 1/2 cangkir hati ayam, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kaldu daging sapi
• 8 (3-ons) filet mignons
• 1 (17-ons) paket (dua lembar) kue puff beku, dicairkan
• 1 telur, kocok

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven sampai 400 F. Dalam wajan besar, minyak zaitun panas dan 2 sdm mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan jamur; taburi dengan garam dan lada. Masak dan aduk dengan api sedang sampai campuran berwarna coklat dan uap air menguap sekitar 8-12 menit.
2. Tambahkan marjoram, hati ayam, dan bawang putih; masak dan aduk selama 4-5 menit lebih lama. Tambahkan kaldu daging sapi; masak dan aduk selama 3-4 menit sampai cairan menguap; keluarkan dari panas.

1. Dalam wajan antilengket, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Saring filet mignons di semua sisi, meninggalkan pusat media yang langka; keluarkan dari panas saat mereka memasak.
2. Roll out puff pastry pada permukaan tepung ringan sampai 13 "kotak. Potong masing-masing menjadi empat 4-1 / 2" kotak. Membagi campuran jamur di atas kuadrat dan atas masing-masing dengan filet mignon. Tepi tepinya dengan cucian telur, lalu taruh ujungnya bersama-sama dan segel.
3. Letakkan sisi jahitan di atas lembar kue dan sikat dengan lebih banyak telur kocok. Panggang selama 15-25 menit atau sampai kue kering berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin di rak kawat selama 10 menit, lalu sajikan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	664
Lemak total	44 g
Lemak jenuh	12 g
Lemak Tak Jenuh	14 g
Kolesterol	141 mg
Sodium	219 mg
Karbohidrat	29 g
Serat makanan	2 g
Protein	37 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)