Seperti sayap ayam? Coba sayap-sayap bergaya Cina ini di panggangan barbekyu untuk sedikit variasi. Seperti semua sayap ayam besar, ini memiliki rasa berasap yang fantastis tetapi mengawasi mereka dengan seksama ketika memanggang karena mereka memasak dengan cepat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 18 sayap ayam
- 1/2 cangkir kecap
- 1/2 cangkir anggur putih
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan jahe parut segar
- 1 1/2 sendok teh bubuk rempah-rempah Cina lima
Cara Melakukannya
- Campur semua bahan bersama kecuali sayap. Tempatkan sayap dan rendaman dalam kantung yang dapat ditutup kembali dan dinginkan selama minimal 1 jam.
- Panaskan panggangan untuk panas tinggi. Tempatkan di atas panggangan (keranjang panggangan sangat cocok untuk ini) dan masak sampai matang (suhu internal 165 derajat). Sikat dengan sisa rendaman sekitar setengah dari proses memasak.
- Hapus dari panas dan sajikan dengan saus favorit Anda yang terinspirasi dari Asia.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 5575 |
| Lemak total | 329 g |
| Lemak jenuh | 89 g |
| Lemak Tak Jenuh | 136 g |
| Kolesterol | 1,883 mg |
| Sodium | 3,660 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 596 g |