Jadi, Anda berhasil melewati Thanksgiving dan menemukan diri Anda dengan sisa kalkun yang bagus. Anda sudah berhasil melewati roti sandwich Thanksgiving yang tersisa , tetapi sekarang mencari sesuatu yang baru dan menarik untuk dicoba. Resep pizza ini adalah solusi optimal!
Menggunakan sisa kentang tumbuk dan kalkun pada kerak pizza renyah buatan sendiri, kami tutupi bayi ini dengan keju dan bacon, jadi Anda tahu ini akan menjadi baik. Atas dengan beberapa daun bawang untuk memuji kentang kental dan daging gurih, dan Anda memiliki diri Anda pemenang.
Jika ini bukan Thanksgiving, tetapi Anda masih ingin membuat resep ini Anda dapat menghilangkan kalkun dan pizza pada dasarnya masih akan terasa sama. Atau, Anda bisa menambahkan protein lain seperti daging ayam atau daging sapi untuk mencoba rasa yang berbeda. Ingin menjadi lebih berani? Kami menyarankan gerimis dengan saus barbekyu atau saus pedas untuk tambahan semangat dan semangat. Hati-hati dunia!
Apa yang Anda Butuhkan
- Pizza Dough (atau adonan pizza yang dibuat sebelumnya):
- 1 gelas air (suam-suam kuku)
- 1 1/2 sendok teh ragi kering aktif
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 gelas tepung (kira-kira)
- Topping :
- 6 strip daging asap
- 1/4 cangkir krim asam
- 1 gelas sisa
- kentang tumbuk
- 1/2 cangkir sisa dada kalkun (potong kecil-kecil)
- 1/2 cangkir keju cheddar ringan
- 1/2 cangkir keju Monterey Jack
- 1/4 cup daun bawang (cincang)
Cara Melakukannya
- Aduk air hangat suam-suam kuku, ragi, garam, gula, dan minyak zaitun ke dalam gelas ukur besar. Kemudian diamkan selama sekitar 10 menit. Anda harus melihat ragi mulai menggelembung dan tumbuh.
- Tempatkan campuran ragi dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri. Secara bertahap tambahkan tepung, aduk atau gunakan adonan hook sampai tepung benar-benar dikombinasikan dan adonan membentuk bola. Tambahkan minyak zaitun ke sisi mangkuk dan tutup dengan handuk. Tempatkan di area hangat atau hanya di meja dan biarkan selama satu jam.
- Panaskan oven sampai 425 F.
- Goreng atau panggang bacon hingga renyah. Potong bacon menjadi dadu kecil.
- Pukul adonan dan gulung menjadi bola yang lembut. Tempatkan adonan pada selembar kertas perkamen besar, gosok ringan tangan Anda dengan minyak dan tekan dan ratakan adonan untuk membentuk kerak.
- Setelah cukup tipis (tebal 1/8 inci), oleskan krim asam di atas kerak.
- Sebarkan kentang tumbuk yang tersisa di atas krim asam.
- Taburkan dua keju di atas kentang. Kemudian sebarkan sisa kalkun di atasnya dan taburi dengan bacon.
- Panggang di rak bawah oven selama sekitar 15-20 menit, atau hingga keemasan dan renyah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1302 |
| Lemak total | 61 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 510 mg |
| Sodium | 1,468 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 152 g |