Lemon- Jahe Simple Syrup mudah dibuat sebelum waktunya dan kemudian digunakan untuk menyiapkan jus limun cepat, untuk meracik koktail atau es teh, atau untuk meneteskan lebih banyak kue atau buah segar. Secara pribadi, saya suka menggunakannya untuk membuat Blender Jahe Berkilau dan Teh Hijau Lemon-Jahe.
Penggemar mint segar dapat menggantikan jahe segar dan cincang dengan daun mint segar dan cincang untuk membuat Lemon-Mint Simple Syrup.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas gula
- 1/2 gelas air
- 1/2 cangkir jus lemon
- 2 sendok makan jahe (dikupas dan dicincang, atau dicincang mint segar)
Cara Melakukannya
- Bawalah semua bahan hingga mendidih di atas api sedang-tinggi.
- Mengurangi panas. Aduk sering, didihkan campuran selama tujuh sampai sepuluh menit, atau sampai campuran telah berkurang menjadi sekitar setengah volume aslinya. Jika Anda lebih suka sirup yang lebih tebal, biarkan mendidih selama lebih banyak waktu.
- Saring melalui saringan, buang akar jahe. (Jika sirup Anda sangat kental, saring perlahan atau gunakan bagian belakang sendok untuk menekannya melalui saringan.)
- Simpan dalam botol bersih dengan penutup yang ketat (seperti stoples Mason). Didinginkan, sirup ini akan tetap segar hingga enam bulan.
- Tambahkan satu sendok teh atau lebih per porsi ke minuman dingin untuk rasa lemon-jahe. Tambahkan sekitar dua sendok teh per cangkir air atau air soda untuk membuat lemon-jahe cepat. Taburkan di atas pancake, buah segar atau makanan manis lainnya untuk menambah rasa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |