Keripik kentang yang mudah ini akan memuaskan hasrat camilan asin itu, dan Anda bisa mengendalikan garam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 kentang sedang
- Minyak untuk menggoreng
- Opsional: garam dasbor ke (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak (satu atau dua inci) dalam panci berat yang dalam, panci tumis , atau penggorengan lemak hingga 370 ° F.
- Cuci dan kupas kentang. Iris setipis mungkin.
- Alat pengiris kubis kuno dapat digunakan atau menggunakan pisau tajam atau pengolah makanan dengan pisau pengiris tipis.
- Segera rendam irisan kentang dalam semangkuk air es dingin dan diamkan selama setidaknya satu jam. Keringkan secara menyeluruh dengan mengocoknya dengan handuk.
- Goreng keripik dalam batch kecil dalam minyak panas sampai coklat keemasan muda.
- Tiriskan di atas handuk kertas atau kantong kertas cokelat.
- Garam ringan. Dinginkan keripik dan nikmati, atau simpan pada suhu kamar dalam kantong penyimpanan makanan atau wadah tertutup.
Anda Mungkin Juga Menyukai