Cara terbaik untuk memaksimalkan rasa dalam gosok bawang putih ini adalah membiarkannya selama beberapa hari di dalam kulkas sehingga bawang putih dapat membumbui minyak. Biarkan rasa campuran dan Anda benar-benar akan mendapatkan gosok berbau bawang yang besar. Ini adalah pangkalan yang sangat baik untuk pasta yang paling beraroma atau gosok basah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 5 siung bawang putih (dilumatkan)
- 1 sendok makan parsley (segar)
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1/2 sendok teh cabe rawit
- 1/4 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
1. Campurkan bawang putih, garam, peterseli, lada hitam, dan cabe bersama. Secara perlahan tambahkan minyak sambil mencampur.
2. Simpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu setelah disiapkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Lemak total | 55 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 39 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |