Resep roti selada air dan salad telur ini adalah roti Inggris tradisional yang mirip dengan salad selada air yang disajikan dengan teh sore di Harrods di London. Selada air segar memberikan rasa lada ringan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 butir telur
- 4 sendok makan
- mentega herbed ( mentega halus yang dilunakkan atau dihaluskan)
- 4 sendok makan mayones (atau mayones alternatif)
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- paprika secukupnya
- 8 potong roti
- 1/2 cangkir selada air (segar, cincang)
- Opsional: peterseli segar, cincang, secukupnya
Cara Melakukannya
- Masak telur , bilas dengan air dingin setelah selesai.
- Selagi telur masih hangat, kupas dan tumbuk dengan mentega dan gunakan kentang atau garpu.
- Aduk mayones dan bumbu ke dalam campuran telur.
- Sebarkan salad telur ke dua potong roti.
- Tambahkan selada air (dan, opsional, peterseli).
- Tutup selada air dengan dua iris roti yang tersisa.
- Angkat kerak dan iris sandwich dua kali, secara diagonal, untuk membuat empat sandwich teh dari setiap sandwich besar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |