Resep bumbu tempayan sederhana ini adalah kombinasi steak strip dan paprika lezat dalam campuran saus Asia yang lezat. Ini adalah makanan yang sangat nyaman, cocok untuk makan malam keluarga setiap hari.
Sajikan steak lada di atas nasi atau mie hangat dan masukkan salad untuk makanan yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon steak daging sapi bulat (sekitar 1 inci tebal, dipotong menjadi 3 inci strip)
- 2 sendok makan minyak sayur (canola, minyak jagung, safflower, dll.)
- 1/4 cangkir kecap (sebaiknya dikurangi sodium)
- 1 bawang besar (cincang)
- 1 siung bawang putih sedang (dilumatkan dan dicincang)
- 1 sendok teh gula (pasir) atau gula merah
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/4 sendok teh lada hitam (baru digiling)
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1 bisa (14,5 hingga 16 ons) tomat (dipotong, dengan jus)
- 2 paprika hijau besar (dipotong menjadi strip, atau 1 merah dan 1 hijau)
- 2 sendok makan air dingin
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 cangkir nasi panas
Cara Melakukannya
- Tempatkan potongan daging sapi di panci peralatan masak dari slow cooker.
- Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur, kecap, bawang merah, bawang putih, gula, garam dan merica, dan jahe; tuangkan daging sapi.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 5 hingga 6 jam, atau sampai daging empuk.
- Tambahkan tomat dan cabai hijau; tutup dan masak dengan RENDAH selama 1 jam lebih lama.
- Campurkan air dingin dan tepung maizena untuk membuat pasta yang halus; aduk ke dalam slow cooker, tambah panas ke HIGH dan lanjutkan memasak sampai cairan mengental.
- Sajikan steak lada di atas mie atau nasi.
Berfungsi 6 hingga 8.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Oven Braised Parmesan Round Steak
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodium | 678 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 35 g |