Sandwich Reuben Klasik

Sandwich Reuben konon dibuat pada tahun 1914 oleh Arnold Reuben, pemilik Reuben's Restaurant di New York City. Klaim lain menyatakan bahwa itu pertama kali dibuat pada tahun 1922 oleh Reuben Kolakofsky, pedagang grosir dari Omaha, Nebraska.

Sandwich dibuat dengan irisan daging kornet, sauerkraut, dan keju Swiss pada roti gandum. Biasanya digoreng seperti sandwich keju panggang.

Sandwich Reuben klasik ini adalah kombinasi rasa yang luar biasa dan cara yang bagus untuk menggunakan sisa daging kornet.

Kami menggunakan irisan besar roti gandum untuk sandwich ini. Roti rye beer no-ulead buatan sendiri ini sangat baik jika Anda ingin membuat roti sendiri.

Buat skala resep untuk jumlah keluarga atau tamu yang Anda beri makan. Sajikan sandwich dengan keripik, kentang goreng, sup, atau salad.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 iris roti gandum besar
• 1 sendok makan mentega (dilunakkan)
• 2 sendok makan
• saus Thousand Island
• 2 ons daging kornet (diiris atau dicukur)
• 1 ons sauerkraut (dikeringkan dengan baik)
• 1-ons keju Swiss (atau Gruyere, diiris)

Cara Melakukannya

1. Sebarkan 2 potong roti gandum ringan dengan saus Thousand Island. Letakkan lapisan sauerkraut di atas satu irisan, lalu tutup dengan irisan daging kornet dari sepotong keju Swiss. Atas dengan irisan kedua, riaskan ke bawah.
2. Mentega di luar roti lapis Reuben ringan dengan mentega lembut atau margarin dan goreng sandwich di atas wajan atau panggangan, balikkan ke kedua sisi cokelat secara merata.

Tips dan Variasi

• Open-faced Reuben - Hilangkan bagian atas roti. Bersulang di bawah roti pertama atau susun sandwich dan bersulang bagian bawah wajan. Letakkan sandwich yang sudah dirajut di atas loyang berlapis foil dan letakkan di bawah broiler (500 F) sampai keju meleleh dan berbuih.

• Keju Alternatif - Swiss adalah keju tradisional untuk sandwich, tetapi irisan atau potongan Muenster, Havarti, atau Gruyere dapat diganti.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Daging Sapi Kornet dan Kubis

Ruben Casserole dengan Crumb Topping

Beef Noodle Casserole Corned Dengan Bayam dan Keju

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	837
Lemak total	36 g
Lemak jenuh	14 g
Lemak Tak Jenuh	15 g
Kolesterol	104 mg
Sodium	1,935 mg
Karbohidrat	90 g
Serat makanan	10 g
Protein	38 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)