Daging kornet dan mie kornet ini adalah cara yang lezat untuk menggunakan sisa daging kornet, dan ini adalah makanan di satu hidangan. Sajikan daging sapi kornet yang mudah digoreng ini dengan salad dan roti jagung atau biskuit untuk hidangan yang lezat.
Meskipun daging kornet sisa atau deli akan memiliki rasa dan tekstur terbaik, casserole ini dapat dibuat dengan daging kornet kalengan juga. Saat kami membuatnya baru-baru ini untuk memperbarui foto, kami menggunakan kalengan. Kami menambahkannya ke dalam campuran mie dingin, tanpa mencokelatinya terlebih dahulu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons mie telur sedang atau lebar
- 4 sendok makan mentega, dibagi
- 1 cangkir bawang cincang
- 2 1/2 hingga 3 cangkir daging kornet potong dadu, sekitar 12 ons
- 16 ons potongan bayam beku, dicairkan, kelebihan air diperas
- 3 sendok makan tepung serba guna
- 1/2 sendok teh mustard tanah
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu (rendah lemak baik-baik saja)
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh daun kering thyme
- 2 cangkir keju Cheddar yang diparut tajam
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/2 sampai 1 cangkir French onion ring atau remah roti mentega, opsional
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Mentega loyang 2 1/2-liter.
- Dengan menggunakan panci atau panci besar, masak mie mengikuti arah paket; tiriskan dengan baik. Masukkan mie ke dalam panci atau mangkuk besar dan sisihkan.
- Dalam panci sedang, lelehkan 2 sdm mentega di atas api sedang; masak bawang cincang selama 2 menit. Tambahkan daging kornet dan masak sampai berwarna kecoklatan. Dengan sendok berlubang, masukkan daging sapi dan campuran bawang ke dalam panci dengan mie. Tambahkan bayam ke pot dan sisihkan.
- Dalam panci media yang sama, lelehkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang-rendah; aduk dalam 3 sendok makan tepung dan bubuk mustard sampai tercampur rata dan berbuih. Lanjutkan memasak, sambil diaduk, selama 2 menit. Secara bertahap aduk kaldu ayam dan susu. Masak, aduk terus, sampai mengental dan berbuih. Tambahkan lada dan thyme. Masukkan keju, masak hingga meleleh. Tambahkan garam secukupnya.
- Tuangkan saus di atas campuran mie dan daging kornet dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran daging sapi dan kornet ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Jika diinginkan, tutup dengan potongan bawang goreng Prancis atau remah roti mentega .
- Panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai panas dan berbuih dan taburan sedikit kecoklatan.
Anda Mungkin Juga Menyukai