Makan malam seharusnya mudah, dan ketika Anda berurusan dengan kurang dari 10 bahan dan hidangan terbatas, itu bisa mudah! Buffalo Chicken Stuffed Zucchini Boats sederhana, sehat, dan penuh dengan sayap kerbau. Mereka tajam dan cheesy dan akan memuaskan semua keinginan Anda! Anda hanya perlu satu loyang dan satu wajan untuk membuat makan malam ini terjadi!
Kapal Zucchini adalah cara terbaik untuk makan karbohidrat rendah sambil menipu diri sendiri untuk berpikir itu sesuatu yang lebih memanjakan! Ini krim dan cheesy tapi bukannya roti atau pasta, ini zucchini! Resep ini dapat dengan mudah bekerja untuk diet Ketogenik atau diet rendah karbohidrat lainnya. Anda juga dapat menghilangkan produk keju dan itu adalah makanan yang mudah dimakan Paleo! Ini juga hanya makan malam minggu yang lezat dan sehat untuk keluarga! Itu dapat dibuat lebih awal dan dipanggang ketika Anda siap untuk melayani. Cukup siapkan hidangan, tutup dengan foil dan simpan dalam kulkas hingga 1 hari sampai Anda siap untuk melayani!
Anda dapat dengan mudah menukar keju untuk keju mozzarella parut atau keju lembut atau meleleh lainnya. Keju biru bisa diganti dengan gerimis saus peternakan juga! Daun bawang tampak cantik sebagai hiasan tetapi dapat dihilangkan jika diperlukan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 zucchinis berukuran sedang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 lb daging ayam atau kalkun
- 1 sendok teh bumbu ranch kering
- 1/2 cangkir saus kerbau, atau Saus Merah Frank dan 1 sendok makan mentega
- 4 ons krim keju, melunak
- 1 cangkir cheddar atau Monterey Jack dan campuran cheddar yang diparut
- 1/4 cangkir keju biru runtuh
- 1 daun bawang, diiris
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 400 F. Lumuri loyang 9 x 13 dengan semprotan memasak.
- Panaskan wajan sedang hingga api sedang. Tambahkan minyak zaitun lalu tambahkan ayam tanah ke dalam panci dan hancurkan karena dimasak. Masak sampai ayam benar-benar matang, aduk sesuai kebutuhan. Keluarkan ayam dari panas (ini penting karena jika saus panas dimasak di atas kompor, itu bisa membuat udara sangat pedas!)
- Tambahkan bumbu peternakan, krim keju, dan saus sayap ke ayam tanah. Aduk untuk benar-benar menggabungkan bahan-bahannya.
- Potong masing-masing zucchini menjadi setengah memanjang. Menyendok biji setiap setengah zucchinis.
- Taruh belahan zucchini di loyang yang sudah diminyaki. Bagilah campuran ayam di antara semua bagian zucchini, isi sehingga mereka benar-benar terisi. Taburkan bagian atas setiap setengah zucchini dengan keju cheddar atau keju campuran lainnya.
- Tutup loyang dengan aluminium foil dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15-20 menit, atau sampai keju meleleh dan zucchini matang. Keluarkan foil dan panggang selama 5 menit lagi jika kerenyahan diinginkan. Taburi dengan keju biru dan irisan daun bawang. Sajikan segera!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 938 |
| Lemak total | 71 g |
| Lemak jenuh | 32 g |
| Lemak Tak Jenuh | 29 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Sodium | 1,976 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 67 g |