Ini adalah cara paling lezat yang saya tahu untuk memasukkan salmon ke anak-anak (dan orang dewasa). Bungkus roti kecil ini dalam daun selada, sajikan dengan roti slider, atau biarkan anak-anak memakannya dengan tangan. Lihat fakta nutrisi per sajian di bawah ini!
Jangan Lewatkan: Salmon untuk Seluruh Keluarga
Salmon Asia Sederhana
Pasta dan Salmon Salad dengan Ramp Dressing
Salmon Corn Chowder
Telur Goreng dan Salmon Asap di atas Kue Polenta
Salmon rebus dengan saus Cilantro
Apa yang Anda Butuhkan
- ½ cangkir mayones
- 2 sendok teh mustar Dijon
- 2 sendok makan daun bawang cincang halus
- 1
- bawang putih cengkeh, cincang
- Cabai yang baru, secukupnya
- 1 lb salmon fillet (lebih disukai liar), kulit dihilangkan, dipotong-potong
- ¼ cangkir panko
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh jus lemon
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, aduk bersama mayonnaise, mustar, daun bawang, bawang putih, dan lada secukupnya.
- Masukkan salmon ke dalam food processor hingga cincang halus. Transfer ke mangkuk sedang. Tambahkan of cangkir campuran mayones, panko, garam, dan lada secukupnya. Campurkan sampai dipadukan, dan bentuk menjadi 8 roti kecil. Tambahkan jus lemon ke campuran mayonnaise yang tersisa dan aduk untuk menggabungkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis patties hingga berwarna cokelat keemasan, 2 hingga 3 menit per sisi. Sajikan dengan campuran mayones.
Make Ahead: Lengkapi resep melalui Langkah 2. Mendinginkan roti dan campuran mayo hingga 24 jam. Masak seperti yang diarahkan pada Langkah 3. Anda juga dapat membekukan roti yang dirakit hingga tiga bulan. Pencairan semalam di lemari es dan masak sesuai petunjuk.
Nutrisi per porsi (2 patties): 432 kalori; 23g protein; 34g lemak (5g sat. Lemak); 6g karbohidrat; Serat 0g; 1g gula; 630mg sodium; 29mg kalsium; 1mg besi; 578 mg kalium; 2 mg Vitamin C; 110IU Vitamin A
Disarikan dari Real Baby Food, © 2015 oleh Jenna Helwig. Direproduksi atas izin Houghton Mifflin Harcourt. Seluruh hak cipta.
Mau resep Real Baby Food yang lain ? Cobalah Saafy Meatball Sliders yang sangat populer ini !
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Lemak total | 40 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 30 g |