Salad ayam yang dibumbui dengan baik ini dibuat dengan 2 cangkir ayam matang. Gunakan ayam rotisserie yang dibeli di toko atau panggang ayam atau rebus dada ayam untuk membuat salad lezat ini. Ini luar biasa di kantong pita, tetapi akan sangat baik disajikan pada daun selada atau salad hijau juga.
Saya suka sedikit bubuk kari untuk membumbuinya, tetapi gunakan bubuk kari sebanyak atau sesedikit yang Anda suka.
Lihat juga
Salad Ayam Dengan Herb Mayonnaise
Salad Ayam Gaya Selatan
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir ayam matang dadu *
- 1 rib seledri, potong dadu
- 2 daun bawang, diiris tipis, opsional
- 1/4 cangkir diratakan
- almond, panggang
- 1/3 cangkir kismis emas
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/2 sampai 3/4 cangkir mayones, atau secukupnya
- 1/2 hingga 1 sendok teh bubuk kari, atau lebih, secukupnya
- garam dan lada, secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, gabungkan ayam potong dadu, seledri, bawang, almon, dan kismis. Aduk dengan jus lemon dan 1/2 cangkir mayones. Tambahkan lebih banyak mayones, seperlunya untuk melembabkan.
- Tambahkan bubuk kari, garam, dan merica, secukupnya; berbaur dengan baik.
- Sajikan pada selada atau di kantong pita atau roti gulung.
Berfungsi 4.
* Untuk merebus dada ayam, taruh 2 hingga 3 bagian dada ayam tanpa tulang dalam panci dan tutup dengan air. Bawa ayam sampai mendidih dengan api besar.
Kurangi panas ke rendah, tutup panci, dan didihkan selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai ayam benar-benar matang. Angkat ayam ke piring agar dingin. Potong ayam yang didinginkan dan lanjutkan dengan resepnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Lemak total | 48 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 36 g |