Ini adalah roti liburan besar yang dibentuk dalam karangan bunga, dengan patung Yesus kecil yang dipanggang di dalamnya. Sambil makan roti, orang yang mendapatkan patung itu harus memberikan tamale untuk pesta berikutnya, tetapi orang lain cenderung membantu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/3 gelas air (hangat)
- 1 bungkus ragi
- 4 gelas tepung
- 1 gelas gula
- 4 telur besar (dipukuli)
- 3/4 cangkir mentega (suhu kamar)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh biji adas manis
- 4 sendok teh ekstrak vanili
- Patung kecil atau mainan
- 2 cangkir manisan buah (berbagai macam buah potong seperti buah ara, jeruk, lemon, mangga atau ceri)
- 1 telur (dikocok untuk mencuci telur)
- 1/3 gelas gula (topping)
Cara Melakukannya
Taburkan ragi di permukaan air dan diamkan selama 10 menit.
Dalam mangkuk besar, campurkan air ragi, tepung, gula, telur, mentega, garam, kayu manis, biji adas, dan ekstrak vanila. Aduk hingga membentuk adonan. Uleni adonan selama 5 menit, lalu tutup dan biarkan mengembang di area yang hangat sampai adonan digandakan dalam ukuran, sekitar 2 jam.
Pukul adonan dan bentuk menjadi karangan bunga. Anda dapat melakukan ini hanya dengan menggulungnya menjadi bentuk balok kemudian membengkokkan ujung-ujungnya untuk membentuk lingkaran, atau Anda dapat membuat tiga strip yang lebih tipis dan mengepangnya, lalu menyatukannya.
Karangan bunga harus sekitar 12-14 inci diameternya. Angkat satu bidang dan masukkan mainan dengan mendorongnya ke bawah. Menghaluskan semua gumpalan atau air mata.
Tambahkan buah kering dengan meletakkannya di bagian atas dan tekan sedikit. Biarkan mengembang sampai dua kali lipat. Oles bagian atas dengan mencuci telur , taburi gula dan panggang selama kira-kira 45 menit pada 350 derajat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 8 g |