Rendaman ini cukup tebal untuk menempel di permukaan kalkun. Celupkan permukaan dan pastikan bahwa kalkun dilapisi merata dan rasa mustard yang manis akan tenggelam untuk menciptakan rasa yang ringan namun nyata.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 cangkir / 160 mL minyak
- 1/4 cangkir / 60 mL jus lemon
- 1/4 cup / 60 mL madu
- 1/4 cangkir / 60 mL mustard (biji-bijian kasar, coklat)
- 2 siung bawang putih (cincang)
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dan kocok hingga halus.
2. Metode terbaik untuk merendam kalkun adalah dengan menggunakan kantong plastik aman-makanan yang besar. Lapisi kalkun dengan rendaman menggunakan kuas atau dengan tangan. Kerjakan bumbu di seluruh permukaan, di dalam dan di luar. Tempatkan kalkun di kantong plastik dan tutup. Dinginkan selama 10 hingga 20 jam.
3. Setelah merendam, keluarkan kalkun dari kantung yang memungkinkan bumbu berlebih untuk ditiriskan.
Buang kelebihan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |