Bagi orang-orang yang sudah akrab dengan kohlrabi mentah beraroma renyah dan renyah, rasa manis karamel yang lembut dari sayuran yang lezat ini akan menjadi penemuan yang menyenangkan. Ini lezat dengan sendirinya, tetapi jangan ragu untuk menambahkan beberapa rempah segar saat Anda menyajikannya atau gerimis cuka balsamic untuk menghasilkan lebih banyak lagi rasa manis alami.
Anda mungkin juga ingin melihat Cara Memanggang Sayuran .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pound
- kohlrabi (sekitar 2 umbi)
- 2 sendok teh minyak zaitun
- Garam laut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven. Idealnya, 375 derajat adalah suhu yang sangat tinggi, tetapi jika Anda memasak sesuatu yang lain, di mana saja dalam kisaran 350 hingga 425 akan bekerja dengan baik.
- Sementara oven memanaskan, memotong kohlrabi: memotong batang yang tersesat, dan dengan penuh semangat mengupas buncis. Kulit pada kohlrabi cukup keras dan berserat, jadi pastikan untuk menghapus semua itu untuk mengungkapkan daging putih yang lembut dan lembut. Potong kohlrabi yang dikupas menjadi irisan atau potongan; taruh di wajan panggang atau di atas selembar aluminium foil. Taburi dengan minyak zaitun dan aduk untuk melapisi kohlrabi. Taburi dengan garam dan masukkan ke oven.
- Masak sampai kohlrabi lembut, dengan banyak warna coklat yang enak di tepinya, sekitar 30 menit. Sajikan hangat atau hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |