Resep Terong Maroko

Terong (danjal) adalah bahan yang populer dalam masakan Maroko. Bagian terbaik dari memasak dengan terong adalah bahwa ia menyerap rasa rempah-rempah yang indah yang dimasak dengan itu. Berikut daftar resep tradisional yang menggunakan terong.

• 01 07

  Terung Goreng Maroko

  Terong Goreng Maroko biasanya dimakan sebagai makanan jari. Irisan terung yang tipis dicelupkan ke dalam adonan yang dibumbui dengan jinten, garam, dan merica, lalu digoreng. Cepat, mudah, dan lezat!

• 02 07

  Terung Sangrai Maroko

  Mudah, lezat dan cukup zesty, lauk ini dibuat dengan menyikat irisan terong tipis dengan minyak zaitun berbumbu dan kemudian memanggang sampai irisan lunak dan keemasan. Jinten, garam, dan lemon dapat ditawarkan di samping sebagai bumbu. Gunakan terong kecil agar tamu dapat menikmati terong sebagai makanan jari.

• 03 07

  Zaalouk - Cooked Eggplant dan Tomato Salad

  Zaalouk adalah salad yang dimasak lezat yang dibuat dengan terong (terong), tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Ini adalah lauk umum untuk banyak makanan dan biasanya disajikan sebagai saus dengan roti kering.

• 04 07

  Zaalouk dengan Roasted Peppers

  Mirip dengan salad zaalouk sebelumnya, kecuali yang ini disiapkan dengan penambahan paprika panggang dan cabai pilihan. Memanggang terong bersama dengan paprika menghemat waktu persiapan.

• 05 07

  Terong Maroko yang Manis dan Pedas

  Hidangan samping Maroko yang luar biasa ini adalah perpaduan menarik dari rasa manis, pedas, dan tajam. Paling baik dimakan sebagai saus dengan roti Maroko dan cukup memuaskan untuk menjadi hidangan vegetarian.

• 06 07

  Lamb or Beef Tagine dengan Terong

  Tagin daging dan sayuran khas Maroko yang dibumbui tradisional dengan saffron dan jahe. Tambahkan lemon awet opsional untuk rasa tajam. Semua atau sebagian terung bisa dihaluskan ke dalam saus pada waktu penyajian.

• 07 07

  Salad Terong Terong Maroko (Aubergine) - Kahrmus

  Salad Terong Maroko (Aubergine) ini dibuat dengan memasak terong cincang dengan minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah sampai cukup lunak untuk dihaluskan. Tangy dan pedas, kahrmus biasanya dimakan sebagai saus.