Resep roti ayam panggang ini rasanya seperti jenis potongan ayam yang akan Anda dapatkan di restoran. Tapi Anda tidak perlu menggoreng tender renyah ini untuk mendapatkan lapisan renyah yang indah. Crushed croutons memberikan tekstur yang indah pada tender ini. Anak-anak suka resep ini. Sajikan dengan mustar madu atau saus tomat untuk dicelupkan.
Jangan Lewatkan: Resep Ayam Terbaik Pernah
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 cangkir bawang putih crouton
- 2 telur besar
- 1 sendok teh air
- Garis-garis saus pedas
- 1/2 gelas tepung
- Loncatan garam kosher dan lada hitam
- 2 pound tender ayam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 425 derajat F. Taburkan minyak zaitun ke atas loyang besar (bandingkan harga).
- Tempatkan crouton dalam food processor (bandingkan harga). Pulsa sampai crouton membentuk remah-remah. Tuangkan di atas piring besar atau piring yang dangkal. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, aduk telur, air dan saus panas bersama-sama. Menyisihkan.
- Tepung terigu dengan garam dan lada. Tersebar di piring yang dangkal atau piring besar. Menyisihkan.
- Tumor ayam musim dengan garam dan lada.
- Buat stasiun breading dengan melapisi mangkuk / piring dalam urutan berikut: 1) loyang, 2) crouton yang dihancurkan, 3) campuran telur, 4) tepung yang dibumbui, 5) tender ayam. Dengan menggunakan penjepit , celupkan tender ayam ke dalam tepung, buang sisa-sisanya, lalu campuran telur, lalu gulingkan tender ayam di crouton yang hancur, dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan.
- Panggang tender 7 menit. Balik, dan panggang lagi 5-8 menit sampai daging ayam renyah dan matang.
Sajikan dengan mustar madu atau saus tomat untuk dicelupkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 896 |
| Lemak total | 48 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 416 mg |
| Sodium | 871 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 73 g |