Garlic Roasted Drumsticks adalah resep lima bahan super cepat dan mudah yang dibuat dengan kaki ayam. Anda dapat memanggang atau memanggang daging saat Anda menyiramnya dengan saus manis dan gurih.
Resep ini dapat dibuat dengan dada ayam atau paha ayam jika Anda mau. Payudara ayam tidak akan memakan waktu lama untuk dimasak karena daging putih dimasak lebih cepat daripada daging gelap. Cukup gunakan termometer daging instan yang Anda baca untuk memastikan ayam dimasak dengan suhu internal 165 ° F yang aman.
Anda bisa menambahkan bumbu atau bumbu ke resep ini untuk rasa yang lebih sedikit. Tambahkan beberapa thyme kering, basil, atau oregano, atau tambahkan beberapa bubuk cabai untuk beberapa panas. Beberapa mustar madu atau mustard Dijon juga bagus di glasir ini.
Resep ini bisa digandakan jika Anda melayani orang banyak. Pastikan untuk memutar stik drum dengan hati-hati, agar tidak terbakar, dan awasi mereka, terutama saat akhir waktu memasak semakin dekat. Dan Anda dapat menggandakan atau melapisi bumbunya dan menyajikannya sebagai saus dengan ayam. Hanya merebus bumbu rendaman setidaknya 2 menit setelah stik drum selesai untuk alasan keamanan makanan.
Sajikan stik drum yang lembut, manis, dan gurih ini dengan salad hijau, salad buah, kentang panggang atau kentang goreng, dan banyak bir atau soda pop. Untuk hidangan penutup, pai cokelat atau beberapa brownies beku akan menjadi sentuhan akhir yang sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 stik drum ayam
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir madu
- 2 sendok makan
- kecap
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 400 ° F. Letakkan lembar kue dengan sisi-sisinya dengan foil dan tempatkan stik drum di atas kertas aluminium.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, madu, kecap, bawang putih, garam, dan merica, dan sikat sekitar setengah dari campuran ini pada stik drum.
Panggang ayam selama 20 menit, lalu putar stik drum dengan hati-hati dengan jepitan dan sikat dengan campuran mentega yang tersisa. Panggang selama 15-20 menit lebih lama atau hingga termometer daging mencatat 165 ° F.
Saat Anda menguji stik drum dengan termometer, pastikan probe tidak menyentuh tulang, yang dapat memberi Anda pembacaan miring.
Untuk memanggang, stik drum, menyiapkan dan memanaskan gas luar ruangan atau pemanggang listrik untuk memasak tidak langsung . Panggang stik drum selama 15 menit, tutup, lalu balik, tutup, dan panggang selama 15 menit lagi.
Singkirkan ayam dan sikat dengan saus sering, memanggang sampai coklat keemasan, sekitar 10-15 menit lebih lama sampai termometer mencatat 165 ° F. Buang saus yang tersisa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1737 |
| Lemak total | 101 g |
| Lemak jenuh | 31 g |
| Lemak Tak Jenuh | 39 g |
| Kolesterol | 578 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 177 g |