Resep Tender Ayam Goreng Bebas Gluten

Resep Tender Ayam Goreng Bebas Gluten yang sederhana dan lezat ini dibuat dengan remah panko-gaya bebas gluten buatan sendiri.

Panko crumbs , atau remah roti Jepang adalah serpihan roti kasar, seperti tepung yang digiling kasar yang digunakan untuk membuat makanan yang garing, digoreng ringan dan remah-remah untuk casserole .

Resep roti crank panko-gaya bebas gluten yang mudah dan lezat ini sangat cocok untuk ayam, ikan, sayuran, atau apa pun yang Anda inginkan untuk roti.

Ketika ditemani dengan resep Fry Batter Bebas Gluten ini (pengganti soda klub untuk bir bebas gluten jika Anda mau), Anda akan memiliki kecocokan yang dibuat di surga.

Apa yang Anda Butuhkan

• 3 cangkir Chex Cereal beras bebas gluten
• Garam dasbor (atau secukupnya)
• Lada dasbor (atau secukupnya)
• Campuran ramuan dasbor (atau sesuai selera)
• 1 cangkir campuran tepung serbaguna bebas gluten (sebaiknya tanpa
• xanthan gum atau guar gum (saya menggunakan Bob's Red Mill All Purpose GF Baking Mix)
• 1 mangkok tepung jagung
• 1 sendok teh bubuk tepung GF
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh bubuk cabe rawit
• 1 sendok teh bubuk bawang putih GF
• 1 sendok teh bubuk bawang GF
• 1 sendok teh garam
• Lada dasbor (atau secukupnya)
• 12-ons botol bir bebas gluten (atau 12 ons soda klub)
• 3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (diiris menjadi 1-inch strip)
• 1 resep
• Gluten-Free Fry Batter
• Minyak canola untuk menggoreng

Cara Melakukannya

Buatlah Remah Panko-Gaya Bebas Gluten

1. Tempatkan 3 cangkir Chex sereal beras bebas gluten dalam kantong plastik.
2. Gunakan rolling pin untuk menghancurkan sereal menjadi serpihan kasar.
3. Bumbui dengan garam dan lada dan campuran rempah apa pun yang Anda suka.
4. Gunakan sebagai breading untuk ikan, seafood, ayam, sayuran, atau resep apa saja yang membutuhkan breading segar.

Buat Penggorengan Fry Gluten-Free

1. Campurkan tepung serbaguna tanpa gluten, tepung maizena, baking powder, gula, cabe rawit, bubuk bawang putih, bubuk bawang, garam dan lada dalam kantong plastik besar zip-top.

1. Kocok tas untuk benar-benar mencampur bahan kering. Tuang campuran ini ke dalam mangkuk berukuran sedang.
2. Tambahkan bir bebas gluten atau soda klub dan aduk sampai adonan halus dan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis. Tambahkan lebih banyak cairan jika adonan terlalu tebal.

Buatlah Tender Ayam Goreng Bebas Gluten

1. Iris 3 buah dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ke dalam strip berukuran 1 inci. Celupkan potongan dalam Gluten Free Fry Batter . Tipis, jika perlu, dengan air atau soda klub sampai adonan ringan melapisi strip ayam.
2. Gulung potongan ayam yang sudah digoreng dengan remah-remah Panko-gaya bebas gluten untuk benar-benar melapisi.
3. Dinginkan ayam yang sudah babak belur dan dilumatkan untuk setidaknya 1 jam sebelum digoreng.
4. Goreng dengan panas 375- hingga 400 derajat F. minyak goreng, sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 8 menit atau sampai matang.

Catatan: Lambang, bungkus dengan rapat dan dinginkan potongan ayam hingga 24 jam sebelum menggoreng untuk kenyamanan nyata. Juga, selalu pastikan permukaan kerja Anda, peralatan, panci dan alat-alat bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.