Memanggang sepiring tahu untuk musim panas "Tofu Steak" adalah salah satu makanan Senin Tanpa Daging favorit saya.
Tidak ada tahu yang lunak, lunak, dan empuk di sini. Tahu Steak ini super tegas, panggang emas, dan menanggung rasa yang lezat dari panggangan untuk hidangan tanpa daging yang masih mengemas satu ton protein.
Jenis tahu favorit saya untuk digunakan untuk Tahu Steaks adalah Protein Tinggi Super Perusahaan Organik Tahu oleh Trader Joe's. Ini persis apa yang dikatakannya - SUPER Firm. Jadi tegaskan bahwa itu tidak akan hancur atau hancur berkeping-keping saat Anda memanggangnya. Sederhana membalik tanpa repot mencoba untuk menjaga tahu bersama. Ia juga memiliki 14 gram protein kedelai per porsi dan bebas gluten.
Jika tidak ada Trader Joe di dekat Anda, Anda dapat menggunakan merek Super Firm Tofu lain - pastikan saja itu bebas gluten dan Super Firm agar tidak pecah di atas panggangan.
Karena tahu sangat kental, mudah untuk mengiris 1/4 “lembaran untuk mengatur panggangan. Untuk potongan yang lebih hangat, iris lebih tebal hingga 1/2”.
Bumbui Tahu Tahu ini hanya dengan semprotan minyak canola, lada hitam retak, dan garam laut. Panggang di atas-sedang selama sekitar 5 menit setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan dengan bekas panggangan hangus yang indah.
Tahu Steak ini sangat serbaguna. Nikmati dengan nasi cokelat dan sayuran untuk makan malam yang sehat, atau irisan dan makanan ke dalam tortilla jagung hangat untuk Tofu Tacos.
Saya sudah memasangkan Tahu Steak ini dengan saus kreatif sepanjang musim panas: Tomato Mint Pesto , Garlic Scape Pesto , dan Chimichurri adalah tiga favorit saya yang beraroma dan bebas gluten.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16oz
- High Protein Super Firm Organic Tofu oleh Trader Joe's (atau Tofu Super Firm bebas gluten favorit Anda)
- Semprotan memasak minyak Canola
- Garam dasbor
- Lada dasbor
Cara Melakukannya
- Bilas tahu dan tepuk kering. Iris ke dalam lempengan sedikit lebih besar dari ¼ "tebal.
- Semprot kedua sisi dengan semprotan canola dan masak dengan garam dan lada.
- Sebelum menyalakan panggangan, semprotkan tungku dengan semprotan minyak canola. Pra-panas panggangan di atas api sedang-tinggi.
- Setelah panggangan panas, atur steak tahu di sekitar pusat pemanggang.
- Tutup penutup dan pemanggang selama sekitar 5 menit, sampai berwarna keemasan dengan bekas grill di sisi bawah. Balikkan steak dan panggangan tahu selama 5 menit tambahan, dengan tutup grill tertutup.
- Hapus steak dari panggangan. Taburi dengan porsi besar Tomato Mint Pesto atau saus bebas gluten pilihan Anda. Sajikan segera.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk - tidak semua merek dibuat sama. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 12 g |