Sup bola matzo bebas glasir adalah sup ayam rumahan yang lezat yang dibuat dengan kaldu segar, penuh dengan sayuran segar, dan ditaburi bola matzo bebas gluten buatan sendiri.
Makanan yang nyaman ini dalam mangkuk sangat cocok untuk hari-hari hujan, ketika Anda merasa di bawah cuaca, atau hanya perlu meringkuk untuk sesuatu yang hangat, mengisi dan nyaman.
Anda dapat membuat kerupuk oat matzoh bebas gluten Anda sendiri untuk menyiapkan makanan matzo bebas gluten yang merupakan bahan utama dalam bola matzo bebas gluten. Jika Anda suka, Anda juga dapat membeli makanan matzo bebas gluten atau biskuit untuk digunakan dalam resep ini.
Setelah Anda menyiapkan bola matzo bebas gluten, cukup didihkan dalam kaldu ayam segar selama 30 menit untuk membawa semua rasa bersama-sama menjadi sup yang lezat dan nyaman.
Diedit oleh Stephanie Kirkos
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 resep
- sup ayam rendah lemak
- 1 1/4 cangkir makan matzo bebas gluten (Toko-dibeli ATAU
- membuat makanan matzo dari kerupuk matzo buatan sendiri . Hancurkan satu hingga satu dan setengah kerupuk matzo bebas gluten 8 inci untuk membuat makan matzo.)
- 4 telur besar, dipisahkan
- 4 sendok makan ayam bebas gluten (gunakan kaldu segar dari sup ayam)
- 1 sendok makan minyak zaitun ringan
- 1/4 - 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Buatlah satu resep kaldu ayam buatan sendiri dan satu resep dari keripik matzo oat bebas gluten. Untuk kenyamanan, kedua resep dapat dibuat hingga 2 hari sebelum menyajikan sup bola matzo Anda.
- Pisahkan putih telur dan kuning telur. Tempatkan putih telur dalam mangkuk dan cambuk sampai bentuk puncak kaku. Dalam mangkuk terpisah, aduk kuning telur, kaldu ayam, dan minyak zaitun.
- Tempatkan kerupuk matzo oat bebas gluten dalam kantung plastik dan gunakan penggulung untuk menghancurkan remah-remah halus. Untuk remah-remah yang lebih halus, taruh kerupuk yang sudah dihancurkan dalam penggiling biji kopi bersih dan denyut 2 kali. Tambahkan garam dan merica ke remah-remah matzo cracker yang dihancurkan dan aduk agar tercampur.
- Gunakan spatula besar untuk melipat setengah dari campuran remah roti ke dalam putih telur. Selanjutnya, perlahan lipat setengah dari campuran kuning telur ke dalam campuran remah putih telur. Ulangi dengan sisa remah-remah cracker dan campuran kuning telur.
- Dinginkan selama minimal 30 menit sebelum memasak
- Untuk memudahkan, bola matzo bundar, gunakan sendok es krim berukuran 1/8 cangkir untuk membentuk bola atau bentuk bola matzo menggunakan sendok makan adonan matzo yang membulat.
- Jatuhkan bola matzo ke dalam sup ayam yang mendidih dan tutup dengan tutup yang ketat. Didihkan selama 30 menit dan jangan angkat tutup ke puncak!
Peringatan
- Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten.
- Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan.
- Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.