Resep sederhana untuk Salmon dengan fettuccine ini cukup baik untuk perusahaan dan cukup mudah untuk dibuat setiap hari. Entah salmon merah muda atau merah akan bekerja dengan baik; pilih merah jika Anda ingin mengesankan tamu Anda. Anda dapat membuat ini dengan sisa salmon fillet yang dimasak; hancurkan saja menjadi potongan. Oh, dan Anda bisa membuatnya dengan spaghetti atau linguine juga, seperti yang saya lakukan terakhir kali saya membuatnya.
Yang perlu Anda sajikan dengan resep ini adalah salad hijau yang dilemparkan dengan buah pir dan dilumuri dengan saus buatan sendiri, dan beberapa roti bawang putih panggang. Segelas anggur putih atau beberapa es teh adalah iringan sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang, dipotong
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 (10 ons) kontainer didinginkan empat saus Alfredo keju ATAU 1 (16 ons) saus saus Alfredo
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1 (14 ons) dapat salmon, dikeringkan, kulit dan tulang dihapus jika diinginkan, atau 3 fillet salmon yang dimasak
- 2 cangkir beku kacang polong bayi ATAU 1 (16 ons) kacang polong bayi, dikeringkan
- 1 pon pasta fettuccine
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
Bawalah panci besar air asin hingga mendidih.
Dalam wajan berat, masak bawang dalam minyak zaitun sampai lunak dan tembus cahaya, sekitar 4 menit, aduk rata. Jangan biarkan bawang coklat.
Tambahkan saus Alfredo dan susu; masak dan aduk hingga saus halus dan kental dan menjadi agak panas. Masukkan kemangi kering, salmon, dan kacang polong.
Didihkan campuran ini dengan api kecil, aduk perlahan dan hanya sesekali, sampai salmon dan kacang polong dipanaskan.
Masak pasta sampai al dente sesuai dengan arah paket. Tiriskan dan tambahkan pasta ke campuran salmon dan aduk perlahan dengan penjepit. Taburi keju Parmesan dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 561 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Sodium | 407 mg |
| Karbohidrat | 72 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 33 g |