Tumbuh dewasa, kami memiliki pohon jeruk besar di halaman belakang. Setiap tahun, tampaknya menghasilkan lebih banyak buah. Dengan apa yang tampak seperti ratusan jeruk, sulit untuk memakannya semua. Banyak dari jeruk ini diberikan. Jika Anda memiliki beberapa jeruk ekstra, atau hanya menyukai rasanya, mengapa tidak mencoba mengubah buah itu menjadi resep yang hebat?
Saya suka sorbet oranye yang mudah ini karena cepat disatukan. Anda hanya perlu membuat sirup sederhana, tambahkan jus jeruk dan Grand Marnier, dan bekukan di kulkas es krim rumah tangga. Sorbet ini manis dan menyegarkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas air
- 2/3 cangkir gula
- 2 cangkir jus jeruk
- 1 sendok teh. Grand Marnier
Cara Melakukannya
- Letakkan air dan gula dalam panci kecil di atas api sedang-rendah.
- Masak campuran sirup, aduk sesekali sampai semua gula larut. Ini akan memakan waktu sekitar lima menit.
- Hapus sirup gula dari panas dan aduk jus jeruk.
- Dinginkan campuran jus sampai benar-benar dingin.
- Aduk Grand Marnier.
- Bekukan sesuai petunjuk pembuat es krim Anda.
- Sajikan dan nikmati.
Kiat:
- Coba sorbet oranye Anda dalam cangkir oranye kosong. Ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan kulitnya jika Anda membuat jus jeruk segar. Potong jeruk menjadi dua dan buang semua daging dengan hati-hati, biarkan kulit tetap utuh. Masukkan ke dalam freezer untuk membantu mempertahankan bentuknya. Kemudian sorbet segar ke dalam jeruk dan sajikan.
- Jangan lupa untuk memikirkan freezer es krim Anda sebelumnya. Banyak freezer es krim rumah memiliki mangkuk yang harus dibekukan setidaknya selama 12 jam sebelum membuat es krim. Rencanakan sehari ke depan. Jika Anda mencoba untuk membekukan es krim dalam freezer yang tidak sepenuhnya dingin, itu tidak akan diatur dengan benar.
- Meskipun sirup dan Grand Marnier akan membantu tekstur, jeruk sorbet cenderung menjadi sangat keras ketika dibiarkan dalam freezer. Sorbet ini luar biasa langsung dari freezer es krim atau dalam beberapa jam setelah dibuat. Jika Anda berencana menyimpannya lebih lama, pastikan wadahnya kedap udara dan biarkan di meja selama lima hingga sepuluh menit sebelum menyendoki.
- Jika Anda tidak memiliki Grand Marnier di tangan, hampir semua minuman keras akan dilakukan. Saya lebih suka menggunakan vodka yang baik , karena memiliki rasa yang cukup netral dan tidak akan terlihat dalam sorbet besar, atau minuman beraroma buah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |