Ini akan menjadi sup daging sapi yang lezat untuk Hari St. Patrick, meskipun dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun. Tapi apa yang membuatnya pilihan yang baik untuk St, Patrick's Day adalah bahwa itu lebih rendah lemak daripada makan malam daging kornet.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon kentang putih, dikupas dan dipotong-potong
- 1 bawang sedang, dipotong kasar
- 1 1/2 cangkir irisan wortel
- 8 ons irisan jamur
- 2 batang seledri, diiris
- 3/4 pound daging sapi rebus tanpa lemak, dirapikan
- 1 sendok teh herba kering
- 1 daun salam
- 1/4 cangkir parsley segar cincang halus
- 2 sendok makan tepung maizena dicampur dalam 1/4 gelas air / kaldu
- 3/4 cangkir kaldu sapi rendah lemak, bebas lemak
- 1/4 cangkir anggur merah
Cara Melakukannya
- Tempatkan potongan kentang di bagian bawah crockpot 4-liter, diikuti oleh sayuran lainnya.
- Tambahkan daging sapi di atasnya.
- Taburkan bumbu dan tambahkan daun salam.
- Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam kaldu dan tuangkan daging dan sayuran, diikuti oleh anggur merah.
- Masak selama 6 jam.
Berfungsi 4-6
Per Melayani: Kalori 218, Kalori dari Lemak 39, Total Lemak 4.5g (sat 1.3g), Kolesterol 51mg, Sodium 106mg, Karbohidrat 22.5g, Serat 4.9g, Protein 22.2g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 21 g |