Sulit untuk menemukan cara yang lebih baik (dan lebih sehat) untuk mengekang hasrat gula kemudian menikmati beberapa lemak "baik" dari makanan seperti kacang dan alpukat. Lemak yang sehat membuat Anda merasa kenyang dan puas, dan hanya porsi kecil saja yang dapat mengekang keinginan itu tanpa Anda mencari sesuatu yang lain untuk dimakan.
Resep ini hanya memiliki 3 bahan, ditambah pilihan pemanis bebas gula Anda (stevia cair sangat disarankan, karena tidak mengubah tekstur resep dengan cara apa pun). Madu adalah pengganti gula alami yang tidak akan mengubah tekstur tetapi tentu akan mengubah informasi gizi.
Brand Swerve menawarkan pemanis bebas gula pasir atau granula yang sangat halus dan dapat digunakan dalam resep ini. Ini terbuat dari erythritol dan tidak memberi banyak rasa manis seperti stevia. Hingga 3/4 cangkir mungkin diperlukan untuk mencapai kemanisan yang setara, tetapi mulailah dari kecil dan cicipi dan sesuaikan saat Anda pergi. Sebagai panduan, gunakan ½ cangkir eritritol dan tambahkan beberapa stevia cair untuk meningkatkan dan menyeimbangkan rasa manis membuat kombinasi sempurna.
Info Nutrisi:
Ukuran porsi: 2 sendok makan, Kalori: 246, Kalori dari Lemak: 216, Lemak Total: 24 g, Lemak Jenuh: 11,9 g, Lemak Trans: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Sodium 0 mg, Karbohidrat Total: 12,4 g, Diet Serat: 6,1 g, Gula: 0 g, Protein: 6,9 g, Vitamin C: 0%, Vitamin A: 0%, Besi: 2%, Kalsium: 28%
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons kacang (panggang)
- 8 ons cokelat kue tanpa pemanis (cincang)
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1 hingga 2 sendok teh
- cokelat cair stevia (atau favorit
- pemanis bebas gula pilihan)
Cara Melakukannya
- Tambahkan kacang ke food processor dan proses hingga kacang benar-benar halus (mungkin perlu waktu beberapa menit).
- Tambahkan cokelat dan minyak kelapa dan proses hingga benar-benar mulus tanpa benjolan. Anda mungkin perlu mengikis bagian bawah setiap beberapa menit lalu kembali mengulang untuk mendapatkan tekstur yang halus.
- Rasakan dan sesuaikan pemanis jika dibutuhkan.
- Tidak perlu pendinginan, tetapi jika tidak digunakan dalam seminggu, letakkan di lemari es. Mungkin mengeras di lemari es sehingga meninggalkan di meja selama satu jam sebelum menggunakan atau memanaskan kembali selama 30 detik dalam microwave untuk membuatnya lebih menyebar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 10 g |