Resep Sauerkraut dan Apel

Resep sauerkraut dan apel ini membuat lauk lezat untuk daging babi, sosis atau daging atau unggas lainnya.

Ini bisa dimasak di atas kompor, di dalam panci yang lambat atau dipanggang dalam oven, dan digunakan sebagai alas untuk daging panggang.

Apa yang Anda Butuhkan

2 sendok makan mentega bacon atau mentega
1 irisan bawang besar
2 apel merah, buang biji tapi tidak dikupas dan dicincang kasar
1 pon sauerkraut, dikeringkan dan dibilas atau tidak dikeringkan sesuai keinginan Anda, tetapi tidak diperas hingga kering
1/2 gelas air
2 sdm gula merah dikemas
1 sendok makan Dijon atau mustard biasa
1 atau lebih sendok teh biji jintan
1 1/2 cangkir saus apel
Garam dan lada secukupnya

Tempatkan tetesan daging atau mentega dalam oven Belanda atau hidangan casserole lainnya. Tambahkan bawang dan tumis sampai tembus pandang.
Tambahkan apel yang sudah dirajang dan lanjutkan untuk menumis sampai karamelisasi sedikit. Tambahkan sauerkraut, air, gula merah, mustar, dan biji jinten, dan aduk rata. Didihkan. Mengurangi panas.
Jika memasak di atas kompor, tutup, dan didihkan selama 50 menit, aduk sesekali dan tambahkan air jika perlu.

Jika memanggang, oven panas hingga 325 F. Tutup dan panggang selama 50 menit, aduk sesekali dan tambahkan air jika perlu.
Baik memasak di atas kompor atau di oven, sekarang saatnya menambahkan saus apel, aduk rata.
Tutup dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi. Bumbui dengan garam dan lada.
Jika menggunakan slow cooker, gabungkan bawang tumis dan apel, sauerkraut, air, gula merah, mustard, biji jintan, dan saus apel dalam kuali dan masak dengan suhu tinggi selama 2 jam atau rendah selama 4 jam. Bumbui dengan garam dan lada.
Sajikan panas sebagai lauk daging babi, sosis, daging sapi, atau unggas.

Roasted Pork Steaks Recipe : Potongan daging yang sering diabaikan ini dipanggang sempurna dan disajikan dengan sauerkraut dan apel. Ini adalah pasangan yang dibuat di surga.
Smoked Pork Butt Recipe : Ini adalah potongan daging babi lezat yang rasanya mirip dengan ham karena bahu babi diasapi. Ini sangat cocok untuk sauerkraut dan apel.
Resep Daging Babi Smoked Cepat dan Mudah : Resep ini datang bersama dalam 10 menit dan merupakan kandidat yang baik untuk malam sekolah yang sibuk. Temani ini dengan sayuran hijau dan sauerkraut dan apel lauk untuk makanan enak.

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)