Kue apel ini dibumbui sempurna dengan kombinasi kayu manis, pala, dan cengkeh, dan krim keju frosting adalah topping yang sempurna. Kue satu lapis kecil seperti ini adalah ukuran yang sempurna untuk sebagian besar keluarga. Resep kue apel apel adalah persiapan yang sangat mudah.
Rasa, tekstur, dan aroma rempah-rempah yang indah mengingatkan saya pada kue buah yang meriah. Dengan saus apel dan mentega cair, kue ini sangat lembab.
Saya menggunakan cranberry kering dalam kue, dan saya menghiasi bagian atasnya dengan kenari cincang. Kelapa bakar akan membuat topping yang luar biasa juga!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir
- tepung serba guna (9 ons)
- 1 gelas gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh
- kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
- 1/4 sendok teh cengkeh
- 2 sendok teh soda kue
- 1/2 cangkir mentega (meleleh)
- 2 cangkir saus apel
- 1 telur besar (dipukul)
- 1 cangkir kismis
- 1 cangkir kenari (cincang)
- Untuk Cream Cheese Frosting:
- 8 ons krim keju (melunak)
- 4 sdm mentega (dilunakkan)
- 4 gelas gula pengayak disaring (diayak, sekitar 1 pon)
- 1 hingga 2 sendok makan susu (sesuai kebutuhan)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Hiasi: kenari cincang
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Mentega dan tepung loyang persegi 9 inci.
Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampuran dengan gula pasir, garam, bubuk kayu manis, pala, cengkeh, dan soda kue. Gunakan pengocok atau sendok untuk mencampurkan bahan kering secara menyeluruh.
Tambahkan mentega cair, saus apel, dan telur kocok dan aduk sampai adonan tercampur dengan baik.
Lipat dalam kismis dan 1 cangkir kenari cincang.
Aduk hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang kue di oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit. Tusuk gigi harus bersih ketika kue sudah matang.
Dinginkan rak selama 10 menit dan kemudian dengan hati-hati membalikkan kue ke piring saji.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, gabungkan keju krim dan mentega. Kocok hingga mengembang.
Kocok dalam gula confectioners, sedikit demi sedikit. Tambahkan sekitar 1 sendok makan susu dan vanili. Kocok, tambahkan susu lebih banyak jika diperlukan untuk konsistensi penyebaran yang halus.
Bilas bagian atas dan sisi kue, lalu taburi bagian atasnya dengan kenari cincang, jika diinginkan.
Tips dan Variasi
- Gantilah frosting keju krim buatan sendiri dengan bak keju krim atau frosting buttercream yang dibeli.
- Tambahkan 1 cangkir apel cincang halus ke kue bersama dengan kismis dan kacang walnut.
- Pengganti cranberry kering, ceri kering cincang, atau kismis emas untuk kismis.
- Ganti pecan yang dipotong untuk kenari cincang di kue dan untuk hiasan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 630 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Karbohidrat | 89 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 8 g |