Giora Shimoni menulis, "ketika kami memiliki tamu di musim panas, saya ingin meletakkan berbagai salad segar di atas meja. Salad Jagung ini adalah salah satu salad favorit saya untuk disajikan karena berwarna-warni, lezat, dan mudah dibuat. Ini juga cocok untuk masak musim panas atau piknik karena ini parade dan berjalan dengan baik. "
Tips: Untuk rasa dan tekstur terbaik, gunakan jagung segar saat sedang musim. Shuck dan masak jagung; ketika sudah cukup dingin untuk ditangani, potong kayunya dari tongkol dengan pisau tajam. Jika Anda menggunakan jagung beku, masak saja hingga dipanaskan. Jagung kaleng harus dikeringkan dan dibilas sebelum ditambahkan ke salad.
Salad ini paling lezat ketika memiliki kesempatan untuk merendam dalam saus, jadi cobalah membuatnya setidaknya beberapa jam sebelum Anda berencana menyajikannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- Salad:
- 3 cangkir (dari sekitar 6 telinga) biji jagung segar (beku atau kalengan juga)
- 1 mentimun, kupas dan potong dadu
- 1 paprika merah, buang biji dan potong dadu
- 2 hingga 3 daun bawang, diiris tipis
- 2 acar dill, potong dadu
- Berpakaian:
- 3 sendok makan minyak
- 2 sendok makan baru diperas
- jus lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh mustar
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan dill segar (cincang halus)
Cara Melakukannya
salad
- Dalam mangkuk besar, gabungkan biji jagung, mentimun, paprika, daun bawang, dan acar.
- Aduk dengan lembut untuk menggabungkan.
Berpakaian
- Dalam mangkuk kecil, kocok bersama minyak, jus lemon, garam, mustard, dan lada hitam hingga teremulsi.
- Tuangkan saus di atas bahan salad, dan aduk rata untuk melapisi.
- Tutup dan dinginkan setidaknya selama 3 jam.
- Sesaat sebelum disajikan, tambahkan dill segar yang baru dipotong ke salad dan aduk lagi.
- Hias dengan dill tambahan jika diinginkan.