Ini adalah variasi lezat pada sate kacang klasik saus yang mencakup beberapa rasa tradisional Karibia atau Jerk. Bagus untuk tusuk udang bakar, ayam dan babi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir kecap
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir selai kacang halus
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 2 sendok makan rum gelap
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh cabe merah hancur
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
Cara Melakukannya
1. Dalam panci besar, campurkan air jeruk nipis dan kecap. Panaskan sampai mendidih dan tambahkan gula. Aduk sampai gula larut. Tambahkan selai kacang, saus tomat, rum, dan terus aduk. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
2. Hapus dari panas dan biarkan sejuk ke suhu kamar. Sajikan dengan daging panggang, terutama udang, ayam, atau babi. Dinginkan hingga dua hari dalam wadah kedap udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |