Begitu sederhana dan sangat baik - dan hanya hal ketika Anda perlu memberikan panggilan bangun tidur! Tapi jangan takut: Hidangan ini mungkin terlihat berapi-api, tetapi rasanya berbumbu dan beraroma, tidak terlalu panas. Anda dapat meningkatkan panas dengan lebih banyak cabe rawit atau dengan menambahkan saus lada panas ke mayones.
Resep ini akan bekerja sama dengan lele, nila, atau swai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1-1 / 2 sendok makan paprika
- 1 sendok makan Old Bay atau bumbu seafood lainnya
- 1 sendok teh mustard kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sdt cabe rawit
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 4 besar (7-8-ons)
- fillet whiting atau yang setara
Cara Melakukannya
- Panaskan sedikit ayam pedaging. Campurkan paprika, Old Bay, mustard kering, bubuk bawang putih, lada hitam dan cabe rawit dalam satu mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, campur bersama saus mayones dan saus Worcestershire. Menyisihkan
- Keringkan fillet ikan dengan baik. Olesi fillet di satu sisi dengan campuran saus mayonnaise-Worcestershire, lalu lapisi dengan campuran bumbu. Balik fillet dan ulangi di sisi yang lain.
- Panggang di bawah api kecil 7-10 menit sampai ikan hanya serpihan di bagian yang paling tebal. Perhatikan fillet dengan hati-hati agar bumbu coklat tetapi tidak terbakar.