Resep roti jagung goreng ini adalah spin yang menarik pada roti jagung yang dipanggang. Karena disendok atau dijatuhkan ke dalam wajan panas, itu disebut roti adonan.
Ini dapat digoreng sebagai satu bagian utuh tetapi membaliknya menjadi coklat di sisi lain bisa menjadi masalah. Ketika adonan dijatuhkan ke dalam porsi porsi pancake individu, roti jagung goreng dikenal sebagai johnnycakes atau hoecakes.
Roti jagung, digoreng atau tidak, adalah alami dengan cabai, kacang polong bermata hitam, kacang, ikan goreng, sayuran hijau dengan tulang leher yang diasapi, semur, gumbos, dan apa pun yang menarik bagi Anda dan keluarga Anda.
Pertanyaan kuno adalah apakah atau tidak untuk menambahkan gula ke adonan. Jawabannya adalah ini adalah pilihan pribadi. Beberapa makanan tidak menikah dengan baik dengan roti jagung manis. Jika Anda menyajikan roti jagung dengan madu dan mentega, adonan bisa bertahan dengan gula, tetapi cabai tidak begitu banyak. Pilihan ada padamu.
Resep Terkait: Kue Jagung Goreng Air Panas
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung jagung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 gelas tepung yang naik sendiri
- 1 gelas air
- 1/4 cangkir tetesan daging (atau 1/4 cangkir minyak goreng)
- 1/2 cangkir susu (atau 1/2 cangkir buttermilk)
- 1 telur besar
- minyak untuk menggoreng
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, campur tepung jagung, garam, tepung yang naik sendiri, air, tetesan daging babi, susu, dan telur untuk membentuk adonan yang cukup tebal untuk dibuang dengan sendok makan.
- Panaskan wajan (sebaiknya besi tuang) sampai panas tetapi tidak merokok. Tambahkan minyak dan goreng adonan dalam satu kue utuh atau bagian-bagian individu seperti pancake, membalik untuk memasak sisi lainnya.
- Sajikan dengan madu dan mentega, jika diinginkan.
Catatan: Jika wajannya terlalu panas, roti jagung akan berwarna coklat di bagian luar dan tidak dapat dilakukan di bagian dalam.