Tanpa diragukan lagi, resep roti dan mentega puding adalah salah satu yang paling mudah dan termurah dari puding untuk dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menggunakan sisa irisan roti. Puding ini juga sangat serbaguna karena Anda dapat membunyikan perubahan hanya dengan menggunakan roti cokelat, brioche atau bahkan croissant basi atau roti palang panas, bukan roti biasa dan sedikit mudah; metode ini sama dengan yang Anda gunakan.
Untuk membuat roti Irlandia dan puding mentega ini, ada sentuhan sederhana dalam penambahan minuman ringan yang lembut dan lezat, menjadikannya puding yang sempurna untuk orang dewasa (biarkan anak-anak menikmati puding tradisional) dan tentu saja satu untuk menarik keluar pada Hari St Patrick .
Liqueur Irlandia terbaik yang digunakan untuk pud ini adalah Baileys yang merupakan minuman beralkohol Irlandia dan krim berbasis yang juga memiliki banyak variasi termasuk rasa jeruk yang indah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 oz./55g. mentega lembut (ekstra untuk mengoles)
- 10 potong roti putih (potong diagonal)
- 2 oz./50g.
- kismis emas / sultana (dicampur)
- 1 sendok teh pala parut
- 1 sendok teh kayu manis
- 12 fl.oz./ 350ml. susu
- 2 fl.oz./ 50ml. krim berat / ganda
- 2 besar
- telur jarak-bebas
- 1oz./25g. Gula
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 6 sendok makan Irish cream liqueur (Bailey bekerja dengan baik)
Cara Melakukannya
Berfungsi 4
Panaskan oven 350 F / 180C / Gas 4
- Mulai dengan mengoles loyang 2 liter (1 liter). Kemudian gunakan mentega yang tersisa, sebarkan pada satu sisi setiap irisan roti.
- Buat satu lapis roti di loyang dengan menindih setiap segitiga roti, sisi mentega ke atas.
- Taburkan lapisan dengan buah-buahan kering dan sedikit pala dan kayu manis. Ulangi lapisan sampai Anda mengisi hidangan, atau semua roti habis. Akhiri dengan taburan buah-buahan.
- Dalam panci kecil, panaskan dengan lembut susu dan krim agar tidak mendidih, seharusnya panas tetapi tidak mendidih.
- Kocok telur dengan 3/4 gula dan vanila. Tambahkan liqueur Irlandia atau Baileys dan aduk campuran itu lagi. Telur harus ringan, lapang dan pucat warnanya. Tuangkan susu secara perlahan ke atas telur, sambil mengaduk campuran secara terus menerus.
- Secara perlahan tuang susu dan campuran telur di atas roti. Kemudian, tekan dengan lembut permukaan untuk membantu roti menyerap cairan seperti spons. Biarkan puding ke satu sisi selama setengah jam.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 40 - 45 menit, atau sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan dan pudding meningkat dengan baik dan set telur. Sajikan panas.
Puding roti dan Mentega memanaskan ulang dengan baik dilapisi dengan aluminium foil dalam oven panas. Jangan microwave, puding juga bisa dimakan dingin dan lezat; mencoba memecahkan sepotong di kotak makan siang Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 8 g |