Untuk mengukur cairan, Anda harus selalu menggunakan gelas ukur cair dan sendok. Cangkir ukur cairan biasanya gelas atau plastik, dan sebagian besar memiliki cerat untuk menuangkan. Hindari gelas ukur kering saat mengukur cairan. Mereka tidak akan seakurat dan dapat membuat perbedaan dalam hasil resep, yang sangat penting untuk makanan yang dipanggang.
Ingat bahwa ounce cairan yang ditandai di bagian luar gelas ukur cair tidak harus sama dengan ons.
Cairan ounce adalah ukuran volume sementara ons adalah ukuran berat. Air dan persediaan akan memiliki berat yang sama dalam ons dan ounce berat, tetapi kebanyakan cairan akan berbeda. Misalnya, 1 cangkir air atau mentega akan menjadi 8 ons dengan cara apa pun, tetapi 1 cangkir susu kental manis akan memiliki berat sekitar 11 ons, dan 1 cangkir madu akan memiliki berat sekitar 12 ons.
Beberapa skala memiliki fitur pengukuran cair untuk ons cairan atau mililiter. Itu akan memberi Anda pilihan untuk menyesuaikan kerapatan cairan yang Anda ukur.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cairan Ounce ke Metrik | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tips untuk Mengukur Cairan
Atur gelas ukur cair pada permukaan yang rata.
Tekuk atau geser ke bawah sehingga Anda sejajar dengan cawan sehingga Anda dapat melihat dengan jelas kapan cairan tersebut sejajar dengan tanda pengukuran di sisi.
Mengukur sendok, yang dibuat untuk mengukur bahan kering dan cair, tidak seakurat untuk bahan cair.
Karena gelas ukur tidak mengukur kenaikan kecil semacam itu, sendok ukur harus digunakan untuk sendok teh dan sendok makan cairan (atau, dalam banyak kasus, apa pun di bawah dua ons cairan). Pastikan untuk mengisi sendok ukur tepat ke tepi untuk pengukuran terbaik.