Puding vanilla ini (krema vanilia — dalam bahasa Yunani: κρέμα βανίλια, diucapkan: KREH-mah vah-NEEL-yah) adalah standar di rumah Yunani. Cocok untuk bayi, puding cornstarch juga disukai oleh anak-anak dari segala usia dan, dengan tambahan buah, dapat diadaptasi untuk banyak penggunaan mulai dari sarapan hingga makanan ringan hingga makanan penutup.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir susu murni
- 6 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh
- ekstrak vanili
- 4 sendok makan
- pati jagung
- 1 sendok teh
- parutan kulit jeruk
Cara Melakukannya
- Tempatkan 1 hingga 4 mangkuk makanan penutup di kulkas untuk mendinginkan.
- Hangatkan satu cangkir susu ( suam-suam kuku ), tambahkan gula dan tepung maizena dan aduk agar larut.
- Dalam panci di atas api sedang, campurkan sisa susu, ekstrak vanila, kulit jeruk, dan aduk untuk menggabungkan. Segera setelah uap mulai naik, tambahkan campuran susu / gula / tepung maizena, teruslah mengocok terus menerus.
- Ketika mulai menebal, angkat dari panas.
- Sendokkan ke dalam mangkuk dingin, biarkan dingin, dan sajikan, atau simpan dalam lemari es dan dinginkan hingga siap untuk disajikan.
Saran penyajian: Ini adalah puding dasar yang sangat serbaguna. Tambahkan buah bubur segera setelah mengeluarkan dari panas untuk membuat puding buah. Ini dapat dicampur dengan sereal, atau diberi buah dan krim kocok untuk tampilan yang lebih bagus, dan kreativitas Anda sendiri akan menghasilkan lebih banyak variasi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |